第五十六章
周二庆自然是听出了苏明兰话里话外的意思,他转念一想,突然意识到自己的这个想法对于苏明兰来说可能过于突然了。
他年龄比苏明兰大得多,从改革开放政策刚实施的时候就一直密切关注着国家的市场经济政策,也是观察了好几年才对慢慢对华国市场经济发展方向和前景有了信心,才会萌出要乘着东风干一番大事业决心。
而苏明兰,他收了她的酸菜鱼菜谱后就让跟人打听过这个女孩子,知道这个女孩子从小到大的生活过得很一般,从小到大,爹不亲娘不爱,还处处被人打压,她能在这大部分还不看好做买卖的念头,做出开卤味店这个决定已经是她人生迈出的一大步。
她这一步脚才刚抬步,都还没落地,就有人要拉着她起跑,还是拉着往一个她一无所知的方向起跑,她会是什么感觉?
周二庆将自己放在苏明兰的位置,觉得自己也会做同样的决定。
一个人走都还走不稳,就有人拉着他让他跑,估计谁都会顾虑重重,而且拉她的人还是一个刚认识没几天的人。
意识到自己太心急了,周二庆尝试补救:“我是有这个想法,肖兄弟、苏妹子,你们也不要急于拒绝,可以回去慢慢想。要是你们后面觉得我这个想法可行,可以随时来找我,我们到时候再详谈。”
苏明兰那一身厨艺,放弃了太可惜了些,可是也强迫不来。他处事一向圆滑,假以三五个月后,半年后,一年后,苏明兰这个卤味店稳定下来了,她图谋更好的发展时,想起自己现在提过的合作,那时再合作也来得及。
能共赢的合作什么时候开始都不晚。
苏明兰点头,能不能跟眼前这个周老板合作她还需要考究。
眼看着时间李胜利他们就要来开工装修,苏明兰和肖北安见周老板正事说完,就告别往回走。
两人刚走到大街上,刚好碰上了正往店铺里赶的李胜利一行三人。
“细侄、细侄嫂,你们两个商量好了吗,天井旁边那口井要怎么处理?”李胜利的心思明显就在工作上。
“李叔,这还没来得及说。”肖北安明显忘了这件事,转而对苏明兰说:“李叔他们在整平天井地面时,发现天井里角封着一□□井,可能是主人家以前用的,挖了院子的井后给封上了,他们就问我们是要继续封上还是要整好来用。”
深井?苏明兰脑里快速地闪过一个念头,忙说:“当然是整来用比较好了。”
水井,可以说天然的冰箱也不为过。
水井的温度长年保持在4摄氏度左右,古代还没有冰箱的时候,在夏天,老百姓就很喜欢将食物吊在井里保存。
井水温度低,连带着井下的温度也比较低,不失为一个在炎热天气里保存食物的好地方。
现在,虽然也有冰箱卖了,可是这不是还没有条件买么,有个纯天然不花钱的冰箱就非常不错。
她是做卤味食品的,卤水只要保存得当的话就能反复使用,时间越久的卤水,卤出来的食物就越有味道。
虽说卤水保存,每天大伙高温熬制后的基本不会坏,可南岳省夏天的天气高温炎热,苏明兰之前非常担心卤水煮过后常温放置会让其变坏,造成食品安全问题,到时候吃坏的顾客的肚子,赔钱还是小事,要是因为这事坏了卤味店的口碑,那是得不偿失的事情。
因为这点顾虑,她都想着做卤味食品的卤水每天做完后就倒了,这样虽然成本会高点,味道没那么醇厚,但到底是食物卫生能得到保障。
再加上做饮食生意,不可能天天都能保证食物能每日清盘,食物卖不完又没有冰箱的情况下,食物容易变质,浪费粮食的同时也增加成本。
有了这么一个天然冰箱就能完美地将卤水保存和食物保存保鲜的问题完美的解决掉。
而且吧,大热天时卤肉可以搭配着冰镇糖水来卖,卤味配冰镇绿豆沙,不但清凉解暑,还能解腻下火,真真是绝配。
肖北安望着眼前这个转溜着大眼睛,两眼放光完全沉浸在自己世界的女子,眼中的笑意不由加深。
他们还等着她说怎么整呢,她却没下文了。
一行人很快就来到了店铺门前,苏明兰开了门后,直奔天井,果然在天井的里边角落看到了一口井口已经被清理干净了井口。
苏明兰走近看了下,井口为一个直径约为1米的圆形,井底离地面大约有十米高,而井水看着约莫有两米深,清澈见底,没有水的井壁则由于年久不曾打理,长了不少喜阴凉潮湿的蕨类植物,长势还挺喜人。
“细侄嫂,你打算怎么整,是要做成一个压手井吗?”李胜利认为他们做饮食的,整个压手井在天井也方便处理食材,方便就手,也不错。
“李叔,我不弄什么压手井,这井下的温度低,我想那这井来保存食物,这样哪怕天气炎热,食物放在放在这井里也不会坏。”苏明兰说了自己的看法。
“那的确是好主意。”李胜利自己做装修生意这么多年,苏明兰一说吗,他就知道苏明兰这样做的原因了,不由点头赞道:“这井用得妙啊!细侄嫂脑子活泛,肯定会是做生意的一把好手。”
“李叔,你就不要这样夸我了。”苏明兰摆摆手,接着说井:“李叔,我想把这些菜给给拔干净,井的四周都铺上水泥,让井壁平整光滑,好方便吊着食物上下,这样可以做得到吗?”
“这不是什么难事,去找一把长梯子来就能可以了。”李胜利装修经验丰富,处理这些小问题不在话下。
“井口周围我想埋一圈钉子,好方便食物吊下去后栓绳子,这对于李叔来说也不是什么难事吧?”苏明兰指着井的四周绕了一圈问道。
“这个更不是什么问题,到时候埋一些木桩或铁桩下去就可以了。”这些工作都是做惯了的,苏明兰一提出什么要求,李胜利基本上心中就有数要怎么做。
“李叔做事我放心,等弄好了我再做个密封留吊绳洞的井盖,将蛇鼠昆虫挡在井外,那就完美了。”苏明兰非常满意,琢磨着再弄个密封的井盖,到时候就不用担心会蛇鼠昆虫闻到香味跑进去,将食物保存期间的安全卫生问题一并解决了。
“细侄、细侄嫂,你们看,你们的灶头一个顶别家的两个,有收拾这口井,前屋到原路的路也说要铺一层水,后院弄个门口这些可都需要一些时间,工时肯能得好多几日。”李胜利见今天苏明兰在,就将这些工时工钱这些摊开来说。
他算是知道了,这个家是苏明兰说了算。肖北安基本上都让着媳妇或者听听媳妇的,有什么事情改动的最后还是要苏明兰拍板。
“李叔,那肯定的,我们的工钱按谈好的价格按工作天数算。”李胜利他们的装修手艺做得很细,苏明兰还是挺满意的,况且她也干不出克扣工人工钱的事情,该给的还是得给。
“好叻!那我们开工了,争取快点完工。”李胜利以为苏明兰见工时长了,会谈下价钱,然而并没有,这让他心情颇好,也可见苏明兰并不是抠门,斤斤计较之人。
他们接的活大多都在农村的,当工时长了,他们的工钱就变得不少,有不少人就不愿意,被压工钱是常有的事。而从开始至今,苏明兰和肖北安两人都没拿工钱的事来说事,可见这两口子为人是非常不错的。
李胜利几人走了后,苏明兰这走走那看看这过去一天的装修进度,而肖北安则像她的影子一样跟在她的旁边,东一句西一句地,有一句没一句地说着话。
短暂的沉默后,肖北安开口:“你拒绝周老板合作的提议是不是还有一些其它顾虑?”
肖北安总觉得苏明兰中午拒绝周二庆的话半真半假,具体理由他也猜到了一些,但还是想听她说说。
“跟人合伙做生意,除了钱财物人之外,更看重的是合伙人本身。”苏明兰愣了一下,没想到肖北安看出了自己还有其它顾虑,“一是周二庆这个人我们认识的时日不长,对他的为人处事,个人背景什么一无所知,贸然合作,风险太大。”
“二是我们的底气不足,没有立足的根本,钱财物也没有,现在跟人合作的话,缺少了谈判资本的同时也太依赖于合伙人,无论是眼前还是长远来看,都不是好事。”
“所以,还不如做好眼前,先将店铺开起来,将名号打响了再说。”对肖北安,苏明兰也不藏着掖着,有什么就说什么。
苏明兰的话听得肖北安一愣一愣地,紧接着看她的眼光也变得复杂了起来。
她给人的印象一直都是漂亮但脑袋不灵光,可听听她说的这话怎么就不灵光了?
这还是他第一次见到苏明兰心思如此缜密周全的一面。
苏明兰看肖北安满脸若有所思的神情,知道自己又打破了他对原主刻板印象,眨着眼睛满脸调皮地看着他问:“怎么?是不是觉得我人笨,不像是能这样分析问题的人?”
一束阳光穿窗而入,在房间内铺洒开来,把空无一物的房间映得金光灿灿,站在房间中间的少女泛着层层光晕,巧笑嫣然,满眼挪揄地看着自己。
肖北安眼睛被沐浴在太阳光圈中的少女晃了神,直觉得心跳加速,满脸发热,耳根发红,注意力压根就不在苏明兰说话的内容上。
阳光满堂,不及少女眼里的熠熠光辉。
苏明兰看着肖北安被人说破心事的囧样,洒脱地摆摆手往后院走去,让他不用说了,她并不介意。
以前那个形象是原主的,也是她的!现在这个形象是她的,也是原主的!她的灵魂与原主的躯体契合为一,成就了现在独一无二的她。
这个独一无二的她相较于原主,相较于未穿书之前的她,怎么可能没变化呢?
苏明兰走后良久,肖北安才慢慢地平静下来,想起她的话,肖北安用自己没有受伤的懊恼地拍拍了自己的脑袋,刚刚自己怎么就不否认下呢?
肖北安转身出了院子,想要去找她解释下,说他以前从来没觉得她笨,可有想当时都没解释,现在跑去解释点什么,怎么都有点‘此地无银三百两’的感觉,只好作罢。
*
忙完宴席后,苏明兰就在店铺里帮忙做些力所能及的琐事,然而她能帮上的手的事情极其有限,于是,不大的店铺就他们夫妻两人就经常这看看那瞧瞧,时间一长就显得他们两人无所事事。
这天下午,周老板来到他们店铺给苏明兰送她做寿席工钱,问她要不要接三天后张老板二婶的寿席。
苏明兰看着手里刚分得的20块工钱,毫不犹豫地接了。
这个年代,很多人一个月的工资才四五十块,她从准备到做好菜,为寿席忙活的天数满打满算也就一天的时间,一天就能赚别人小半个月的工资,这钱不赚白不赚。
周二庆走后,苏明兰看着那二十块钱,想了想,就往镇上走去。
这几天闲余时间她都会到镇上闲逛一圈,对西槟镇上的商家卖什么做什么的熟悉得很。
眼看装修就快完工了,她打算去做个门面招牌,她前两天就跟肖北安提了下卤味店叫“苏记卤味”,肖北安表示无异议,她喜欢就好。
西槟镇上是没有直接做招牌的店,是店家接了生意后帮忙拿到县城去做,收费要比县城高些,但胜在送货上门,就冲着这点,苏明兰都觉得多花了的钱值得。因为在货运工具还不盛行的年代,她还真的还不知道可以用什么方法将招牌县城给运回来。
苏明兰下了招牌的单后,去了镇上卖炉具铺子,买了一个中等的蜂窝煤炉,她打算开业的时候在店门口慢火滚一锅卤味猪脚,用来做门面招牌也用气味来吸引行人。
铁皮蜂窝炉不重,苏明兰试了下她一个手都能轻轻松松地提起来后,就拒绝了炉具店老板送货上门的好意,一个人提着蜂窝炉悠哉悠哉地往回走。
等她转过身来,眼睛就被自己店门口两个勾肩搭背身影吸引了主意力。
光天化日之下,这有伤风化吧?