第4章
凌寻风躺在床上，想着用院中那石磨制作豆腐等制品也不失为一个好方法。不多时，困意袭来，眼皮打架，不知不觉中，她便打起瞌睡来。
她感觉自己迷迷糊糊间，做了一个很长很长的梦，梦见自己穿越到了古代，还学着奶奶制作起了皮蛋来。
这个梦，真实却也不可思议。
“哎呀，好好的鸭蛋怎么成这样的啊。”
凌寻风听到一阵刺耳的尖叫声，猛然从睡梦中醒来。
她睁开双眼，茫然环顾四周。
原来这一切只是梦。但梦中那个梦，却不是梦。
她惊讶地看着眼前的凌父凌母以及一位头发早已发白大半的陌生女人。想必，刚刚那声尖叫声便是她所发出的。
“小风，好好的鸭蛋你怎么弄成这样了？还裹了一层稻壳，这不是糟蹋好东西嘛。”
原来，他们正对着她研制的皮蛋窃窃私语。
“嫂子，小风中午做了一顿饭，色香味俱全，比南洲城内的大厨还要厉害得多……”平时看似容易被人欺的凌父，在这时候还是不忘维护着女儿，尽管话语仍有些唯唯诺诺。
凌寻风听凌父称呼那女人为“嫂子”，再端详着她面貌，像极了奶奶辈的人物，便立马知道了她的身份。
原来是她那代表权威的大伯母。
早在昨日，凌寻风便从凌母口中得知凌氏家族各个成员状况。
凌祖父凌祖母一生孕育儿子七个，女儿两个。而凌父则排行最末，是凌祖母五十多岁才诞下的。由于先天营养不良，再加之凌祖母当年生产时年岁已高，凌父自小便体弱多病。
而凌大伯年龄比凌父更是多出三十多岁。
长兄如父，长嫂如母。
凌祖父凌祖母故后，凌父便只能轮流于六个哥哥间周旋谋生。
长大后，凌父好不容易娶了凌母，但凌母亦身弱，最终也只诞下她凌寻风一女，至此便无子嗣。
在“养儿防老”的古代，凌寻风作为独女，他们的家庭实属异类，免不了受到旁人的指指点点。
凌寻风也曾询问过凌母，凌父其他兄弟子嗣繁多，何不考虑过继一事？
凌母只是叹了口气。
虽其他兄弟子嗣名义为侄子，但年岁有的比凌父高，有的与凌父则相差无几，再加上凌父本人无钱无权，他人自然也不愿过继于其名下受委屈。
大伯母听到凌寻风起死回生事宜，耐不住心中好奇，便在傍晚时分来到凌家自见分晓。
不曾想，却见到凌寻风在卧室中摆放的那两筐刚研制没多久的“皮蛋”。
“大伯母，这些叫皮蛋，还需要放置一段时间，到时候大伯母尝了后定绝惊艳。”凌寻风不慌不忙地说道。
她也不急于证明些什么。
时间自会带来答案。
只是大伯母听此，敷衍般应了一声。她觉得这凌寻风，虽从阎王爷处捡回来一条性命，但是脑子似乎是出了些问题。
不然，好好的鸭蛋怎么整成这瞎玩意？她吃的盐总比这女娃吃的米多，怎么从未听过“皮蛋”为何玩意？
“我家那男人近日身子偶有不适，你堂兄等人托人稍些牛乳来，眼下看小风转危为安，这些牛乳就送予小风补身子罢。”
大伯母性子虽撒泼直爽，但人总归是向善的。
凌寻风看到大伯母指了指放置一旁早已装着牛乳的罐子，眼睛一亮，内心深处的奶茶瘾不免犯了起来。
她都快忘了喝奶茶的爱好了！
在现代，无论上班下班，无论有无通勤，她平时有事没事便会点上一杯奶茶，每次喝着总觉得心满意足。
凌寻风想起中午时分为了做皮蛋还特地在阿桂叔家中讨下的茶叶，现如今还有存余。
皮蛋制作尚且需些时日，磨豆腐尚且没有黄豆，但制作奶茶现有原材料，且明日即可出售。为何不尝试尝试？
她很是兴奋，说干就干！
凌寻风先是乐呵呵地同大伯母致谢，随后拎起那罐牛乳，“大伯母，等我做一杯奶茶，您好尝尝。”
说罢，她便一溜烟地跑出屋外，朝厨房小跑去，只留得眼神些许疑惑的大伯母。
这凌寻风平时不是自恃美貌，从不肯下厨的么？怎今日转了性子？莫不是那脑子真被那雷劈坏了，还是那闪电给击坏了？大伯母忍不住胡乱猜测。
凌寻风在厨房找了一个小炉跟烧水的罐，翻出适量的茶叶加于罐中，便在炉内点火，用小火轻轻翻炒罐中茶叶，随后加入砂糖，等炒至一定程度，便在其中加入适量的水煮沸，再倒入大伯母送的牛乳。
这像极了在现代风靡一时的“围炉煮茶”。在材料、资金尚且稀缺的情况下，也只能用这最简便的奶茶制作方法来尝试一番，只是不知大伯母等人作何评价。
她将煮后的奶茶过滤掉茶叶渣后，分别倒入四个小碗中，便端到厅内的饭桌上，招呼着大伯母等人尝试她这“奶茶”。
大伯母见她好不容易才得来的牛乳竟被糊弄成这般模样，不禁蹙眉。凌寻风见状，立马将其扶拉着坐下，随后将小碗端给大伯母，“大伯母，您就尝尝看。”
大伯母一副视死如归的表情，她倒是后悔来到凌家看这小风是否健康如故了。果然，好奇心害死猫，并不欺人。只是，喝了这玩意，也不知后续肚子是否会遭罪？
拗不过凌寻风推搡，她皱着眉头喝下。而一旁的凌父凌母，更是满脸担忧，怕小风坏了事。
大伯母尝了一小口，眉头很快便舒展开来。她细细回味着这奇特的味道，又忍不住再喝了一小口。
一口接一口，很快便见底。
此前，她在儿子带回来这些牛乳时尝过一小口，但味道极为奇特，至此之后，也不管这牛乳多珍贵，她也从不触碰。
只是现今，她却觉得牛乳中有淡淡的茶香，再辅以砂糖，瞬间变得香甜可口。
向来苛刻的大伯母，此时亦忍不住夸赞起凌寻风，“小风，你说，这叫什么玩意？大伯母活至今日，都未曾尝此等美味饮品。”
凌寻风喜笑颜开，“大伯母，这叫奶茶。”
凌父凌母听此，也带着新奇的心情品尝起来，无不夸赞。
见此情形，她不免激动。如此简单的制作方法，都值得被肯定，那么，若是日后原材料与资金供应上的话，她还能实现自己的美食梦。
见大伯母仍嘴馋，凌寻风索性将自己的那一小碗奶茶也献上。与此同时，也不忘开始她那“拉赞助”的话术。
“大伯母当真觉得这奶茶好喝？”
“口感奇特，我从未想过牛乳中可添加茶叶，味道甚妙。”
见大伯母仍夸赞，凌寻风便提议，“如此一来，若在南洲城内售卖，是否可行？”
大伯母听此一问，倒是有些惊讶，她可不曾想这女娃有朝一日会愿意在南洲城内抛头露面干些商贩的事。
大伯母虽年长，胆识却不小，与岁月正比相增。她也听出了小风的想法，无非就是让她提供些原材料。
反正她平日里在家闲来也无事，何不陪小风折腾折腾一番，“此话当真？”
“千真万确。”凌寻风眼神坚定。
“如此甚好，大伯母别无他物，我可供应你牛乳，供你制成这奶茶。”
“大伯母当真豪爽。”凌寻风也没想到事情发展得那么顺利，她还以为需要像跟阿桂叔那般，磨破了嘴皮子。
但亲戚归亲戚，在涉及钱财方面，她还是有必要事前讲清，“大伯母，我负责制作售卖奶茶，您负责提供牛乳，届时收成五五分，如何？”
“都依你。”
当下正值盛暑，饮品当属热门。若是有些冰块加入奶茶之中，反能更上一层楼。只是，在古代，并无冰箱，在现代轻而易举之事，在古代竟无比犯难。
“大伯母，阿爹阿娘，你们可曾知晓当如何获取冰块？”
“这倒并非难事，你难不成忘了大伯母家中有一冰窖？”大伯母言及此，倒是有些云淡风轻，“当下年轻者倒是更喜爱些冷饮品，不像我这等老人家，在这炎炎夏日，仍喝不惯那冷冰冰的东西。若你需要，我可一并让你堂兄取来。”
“小风谢过大伯母。”凌寻风一扫脸上阴霾。这大伯母，可真是个宝藏人物，要啥有啥，还无比痛快。
没多久，她又同大伯母讨了些糯米粉、绿豆、红豆、香芋、蜂蜜等物，大伯母见这些东西也并非昂贵之物，便也答应了下来，她想看看这女娃到底能折腾成什么模样。
大伯母离开后，没多久便让她口中的堂哥将材料送至凌家中。虽说是堂哥，但堂哥岁数却比凌父年长，长相却是凌父更显得憔悴。
凌寻风不免心疼起这两个老人家来。无以为报，也只能多尽些心力，多赚取些银子让二老享福了。
她看着堂哥带来不少的绿豆，脑海中倒是冒出另一个新鲜玩意，发绿豆芽！
小时候她还曾尝试过在家发绿豆芽呢。
于是，她便取出一些绿豆，洗干净后分别放进两个小盆中，一个加入温水泡发，静置一夜去壳，另一个则是加入清水，浸泡一夜，到时发成绿豆芽；后又拿出一个小盆，泡了些红豆。
夜幕早已降临，她几乎是摸黑干完这些。古代只能燃蜡烛，但由于家中贫穷，再加上为保证食材新鲜，芋泥只能售卖当日制成，她也只能简单喝过些白粥后便早早就寝。
次日一大清早，隔壁阿桂叔家的公鸡便准时报晓，堪比闹钟。凌寻风虽才穿越几日，却已逐步让自己适应这古代农村生活。
见凌父凌母仍在睡梦中，她便轻手轻脚走到厨房，查看昨日浸泡的绿豆与红豆。
她在土灶烧起火，在大锅中倒入清水，将水煮沸，放入清洗后的红豆煮了片刻，后将去除豆腥味的红豆捞起，放至蒸笼中以待蒸熟。
趁此间隙，她拿起擀面杖，不断按压着温水泡发后的绿豆，以致脱壳去皮，并将去壳后的绿豆跟削皮后的香芋一同蒸上。
处理完这些，凌寻风捣鼓起绿豆芽来。她找出一个小蒸笼，放在盆上，又在蒸笼中铺上一层纱布，将浸泡好的绿豆铺上，随后又将一层纱布铺上，浇水后盖上碗碟压住，最后盖上盖子，挪至家中阴凉背光处。
凌寻风在另一个锅中烧上火，放入茶叶、砂糖翻炒后，按着昨日的步骤放入清水煮沸，再加入大伯母赞助的牛乳，最简便的奶茶便制成。于是，她将过滤掉茶叶渣的奶茶存放于罐中。
与此同时，去壳绿豆、香芋也蒸得差不多，她先是将去壳绿豆、香芋分别放于盆中捣散。其中去壳后的绿豆加入牛乳、砂糖、少许蜂蜜、糯米粉搅拌，揉成小团子，放至水中煮沸捞出，再放于冷水中冷却。
香芋则是制成芋泥，加入砂糖、蜂蜜、牛乳，捣碎成泥，后又起锅烧开，放入锅中，再放些许油，不断翻搅。
最后则是蒸熟蒸软后的红豆，加入蜂蜜翻搅。
如此一来，她便也制成了奶茶简便小料，芋泥、红豆、小团子。
凌父凌母早已醒来，看着风儿竟有这般能耐，也是无比惊讶，“娘亲今日陪你到南洲城内。”
“多谢阿娘。”
于是，吃过早饭，娘俩便各自挑起两担子到南洲城内进行叫卖。
这还是她凌寻风穿越后头一回离开南风村，也不知南洲城内是何番景象？她一大早的辛勤是否有所值？