采买
江晚亲自出来送吃食,柳姑姑才知道这一餐是江晚亲自做的,连忙寒暄道:“今日江掌膳亲自做吃食,想必是南国进贡来的凤梨不好做吧?”
“柳姑姑是明白的。”江晚边将食盒递了过去边笑道。
柳姑姑知道江晚近日都在忙许多大事,平日里李美人的吃食都仍是流香和彩月负责,江晚只负责尝菜。如今她已有品级在身,就算是自己这样宫里头的老人,都不敢用以往的语气同她说话。
“许久没见,姑姑叫我江掌膳可是生分了?如若姑姑不嫌弃,还是叫我小丫头可好?今日的吃食给柳姑姑也留了一份,装进另一个食盒了,姑姑也尝尝。”江晚虽然升任了掌膳,可言语中仍是十分亲切熟悉。
柳姑姑顿时觉得她乖巧懂事,又不拿乔,接过了食盒喜笑颜开道:“怎会嫌弃呢,先前多亏了你,照顾美人的饮食。只是最近美人胃口不太好,我也是担心得很,看到是你做的,我就放心多了。”
“胃口不好的人,吃些酸的最能开胃。正好今日做的这几道,都是酸中带甜的,柳姑姑只管让美人试试。若是吃过后再不喜欢,奴婢再做就是。”江晚这么回,又交代了几句关于今日膳食的吃法,让柳姑姑说给美人听,就更容易哄美人吃下一些。
柳姑姑带着吃食回到了芳菲殿,李美人这几日恹恹的,看着不打有精神,正躺在榻上闭目养神。
洛瑛在一旁伺候着,手上端着一盘李美人素日喜食的枣仁核桃糕。
李美人忽然干呕了一下,命洛瑛将东西端远一些。吓得洛瑛连忙命人将那盘子东西给撤了下去。正巧柳姑姑进来了,急忙安抚,又命人赶紧把菜布好,扶着李美人坐到桌前吃。
李美人瞧着东西被端上来,其中有她素日爱吃的菜,可今日一闻着胸口就忍不住翻涌起来。
“美人!”柳姑姑吓道:“美人如此已经三日了,洛瑛,你即刻派人去催请太医过来。”
洛瑛听言退了出去。
李美人不甚有精神地怒道:“又是这些,给本宫端出去!”
可柳姑姑知道这菜是江晚做的,说不定李美人能用得下,于是再试探着问了一句:“这是南国新进贡来的凤梨,依旧是娘娘看重的江掌膳的手艺,娘娘可愿意尝尝?”
听是江晚的手艺,李美人才愿意多看几眼。她让柳姑姑将菜端到跟前,先是闻了一下,觉着不恶心。
柳姑姑看着这场面欣慰了不少,于是介绍道:“这一道花馍,江掌膳说叫凤梨花馍,是用南国进贡的凤梨做馅料,口味酸甜娘娘可愿意尝尝?”
李美人的眼睛却看向另一道菜。只见那菜里头居然放了凤梨,金灿灿的,无论是看着还是闻着都甚是开胃。
柳姑姑会意,又介绍道:“这道叫凤梨排骨,娘娘不妨试试。”
李美人点了点头,让柳姑姑夹到了她的盘子里。
李美人先吃了一口排骨,肋排炖得很烂,轻轻一咬,肉便脱了骨。那肉带着汁酸甜可口,筋膜带着嚼劲,咀嚼之间口中尽是阵阵果香。她已经许久没有下咽食物了,胃里头有了东西,她人便也舒服了许多。
柳姑姑是看着李美人将排骨入口的,同样的吃食江晚也给了她一份,她看着李美人吃着好,自己也想赶紧回去试试。
“将那凤梨也夹一块给我。”李美人道。
凤梨入口是温热的,十分酸甜可口。不过做让人惊喜的是,一口咬下去,那凤梨的汁水在口中爆开。非要形容的话,李美人觉得自己好像一个猛子扎进了全是凤梨汁水的温泉里头,从头到脚都妥帖了。
见李美人吃得满意,柳姑姑也欢喜,便让李美人再尝尝另外几道。
她对李美人说,凤梨花馍长得就和凤梨是一摸一样的。李美人仔仔细细观察了许久,这东西还是她第一次见,没想到凤梨是长这个样子的。再仔细看看那花馍,如今宫里已有不少女史学会了捏花馍,可就算如此,依旧是江晚捏得最好,比其他那些女史做的精致许多。
她轻轻咬了一小口,面皮柔软,里头是凤梨馅的,还冒着热气儿。这凤梨馅的口味更偏酸,不过这也正好和了她现下的胃口。凤梨馅不是单纯的果馅,能吃出凤梨一丝丝的质地口感出来,越嚼越有股奶香味。
李美人连着吃了三只,又喝了一口柳姑姑说的双梨汤。
“这是以秋月梨和凤梨熬出来的汤汁泡成的茶,美人吃着如何?”柳姑姑问。
先前李美人的脸色是煞白的,刚刚吃下了些午膳,现下脸色恢复过来不少。
李美人点点头,又用了一些,餐间洛瑛带着张太医前来为李美人诊脉。
张太医用丝帕在李美人的腕间铺好,捋着胡须,手指感受了一番脉相,忽然喜道:“恭喜美人,这是有喜了。”
李美人听了心中一喜,顿时刚才的病气都一扫而空,问:“太医所言当真?”
“千真万确。”
“洛瑛,快取些银子过来,赏予张太医!”李美人命道。
柳姑姑也高兴,美人虽受陛下宠爱多年,可除了五公主以后就再无所出。自从吃了江晚做的膳食,陛下不仅来芳菲殿的次数更多了,李美人的身体也好了不少。
第二日,李美人有孕的消息便通知到了御厨房,官家对此次李美人有孕格外看重,嘱咐御厨房必须妥善照顾李美人的饮食。
可更令江晚没想到的是,离谱的传言不胫而走,说吃了她做的花馍容易有孕,于是不少宫妃都派了女史过来打听,问能否另外购一些江晚做的花馍。
各宫娘娘们纷纷拿出了自己的梯己钱,打发自己殿里的姑姑来找她买。有第一人就有第二人,有第二人就有第三人。如此人数越来越多,御厨房的蒸笼就没停下冒白气儿。
此事因着是各宫娘娘想买,所以姜尚食是知道的。江晚将大部分的钱都充公上交给了尚食局,自己和几个帮忙的小女史则分到了些辛苦钱。虽说累是累了些,可这辛苦钱加起来也有了二十来两。
就这么忙活了好几日,兵部那头也来了消息。是姜尚食亲自到了御厨房通知的江晚,说她的军粮建议已经被官家采纳,命她们尽快带人赶制出来。如此,兵部悬赏的三十两也一下子给了江晚。
江晚清点自己的小金库,发现已经有了一百五十两。这些钱出宫做些小生意,应该是够了的。
可江晚如今要出宫却变成了件难事。
这段日子江晚打听到,想出宫只有两条路。一是年岁大了,宫中女史可以自愿出宫婚配。二是若是遇见大赦天下,也能有一些女史能趁这时机出宫。
大赦江晚不敢想,如今太后和皇帝看着都身体康健,一般情况下只有这种地位的人离世,才会有大赦天下的机会。那剩下的一条路,就只能是熬大年纪了。江晚算着原身今年年满二十,古代女子十几岁就陆续开始婚配,她这年纪算是中等偏大的了。可若是想出宫,怕是还要在这儿熬上几年才成。
江晚心里头一边盘算着,手上的活忙个不停。忽听见背后有人喊了她一下,江晚回头,发现是采办处的刘掌事。
刘掌事是一位在这宫里待了二十余年的内侍,资格很老,是官家身边周文海的干儿子。他在采办处也待了十余年,可谓是一手遮天。宫里头除了些贵人以外,一般人都见不着他的面,不想今日他居然肯跑来这油气冲天的御厨房。
江晚狐疑之下,打听以后才知道,原来此次军粮原料采买的决定权,皇后娘娘交给了姜尚食和江晚。姜尚食那一头自不必说,她与刘掌事已是多年的老相识了,可江晚和刘掌事先前却没什么干系。采办处这位置油水足,刘掌膳做人更是十分油滑,此次他来便是先来探探江晚虚实的。
江晚后知后觉反应过来,怪不得这段时间,人人碰到江晚都是满脸堆笑的,都说她双喜临门有福星护着。原来是因着采办军粮原料之事,她的意见十分要紧,甚至能影响到最后的结果。
“江掌膳。”刘掌事刚才同她客气寒暄了几句,就急不可耐地直奔主题道:“军粮原料采买之事,官家说交予姜尚食和江掌膳定夺。如今采办处已筛选出四家皇商,我已请示了姜尚食,还需江掌膳拨冗一道去采办处一趟,看看到底选用哪一家。”
江晚不知这皇宫里头的利益分配与弯弯绕绕,也不想参与,于是道:“此事交由姜尚食定夺便是了。”
刘掌事此前没有接触过江晚,不知她真是毫不在乎,还是只是和他客气客气,于是更进一步道:“此次军粮是江掌膳提的解决法子,原料采买定夺之事,怎能少了您呢?”
江晚心知他是试探,采买之事,少一人参与便少一人分油水。军需之事,是一笔大单,足够入局之人吃到饱。
可江晚觉着此事要担的风险也大,万一原料采买出了什么篓子,追究起来可不得了,于是再度拒绝道:“掌事与我客气什么,我只管带着人将东西给做出来,至于采买,但凭姜尚食和刘掌事决定就成。”
她话语坦然,大大方方。刘掌事也听出了她是真心想拒绝的意思,于是放下了心,又与江晚寒暄了几句才走。
接到了制作军粮的任务,江晚以后很长一段时间里,必须每日往返城外的皇庄。她要带着皇庄里头的人,将所有军粮以最快的速度赶制出来。因为时间紧任务重,宋典膳自告奋勇来帮衬江晚。江晚心里头十分感激,明日御厨房里的女史也会拨给她一部分,一早就出发。