第四十九章
据说，“油蜡布”这种布料，是西洋人用一种叫“蜡线”的特制细线纺织的。
“蜡线”的上面，附有可以防水的“石蜡”，所以雨水浇在上面，渗不进去。
因为是纺织出来的，蜡线之间有肉眼看不清楚的缝隙，所以还算透气。
“雨衣”是长袖的，下摆也非常长，能盖住半条小腿。
“雨衣”的领子上，又自带一顶三角形的帽子，出门时随手一拉，便能连头发也盖住了。
“雨衣”不但在防雨防水防风这些方面比蓑衣斗笠好得多，而且相比起传统的遮雨之物来，又极其轻便柔软，穿上这种衣服，确实比穿戴蓑衣斗笠自在多了。
价格昂贵，大概是“雨衣”唯一的缺点了。但也没有办法，毕竟大夏现在还不会生产这东西。
若是有聪明的人，能看出门路、琢磨出造法，“雨衣”便能在大夏平民中普及了吧。
此日、此时、此刻，黎锦甚至还认真地思索了一番，关于开“雨衣”店能不能赚钱的问题，最后的结论是，感觉可行性不高。
毕竟生产技术掌握在西洋人手里，自己充其量不过是个“中间商”，赚的是所谓的“差价”罢了。总觉得很没有前途。
“中间商”“差价”一类的新词，在大夏还是很“冷门”的。
说起来，就连“冷门”这个词，也是很冷门的。
黎锦自幼便爱读一些西洋与东瀛传过来的古怪书籍，里面写的都是些奇奇怪怪的、大夏没有的理论或是知识。
其中有一门学问叫“经济”，取的似乎是什么“经世济民”的意思？
黎锦也不是太懂。总而言之，就是这两个字的组合了。
这门学问，讲的大概是“商业”“经营”“管理”之类的知识和理论。黎锦看了两三本，对此抱有一种似懂非懂但是觉得有趣的心态。
虽然有时也想找人聊聊这方面的心得，但黎锦实在找不到可以聊这个的对象，也只能忍着了。
阿诚应该会愿意听的，但黎锦觉得对他说这些不切实际的东西，实在是打扰了他。
浪费人家的时间，她终究感觉不好意思，想想还是打消了念头。
现在自己多少也算有点资产的人了，做些什么才能更赚钱呢？黎锦又再沉思了起来。
思前想后，还是得做与众不同、独树一帜的生意吧，黎锦又记起了以前便依稀知道的道理。
她只是一时想不出来，除了自己发明的食品，还有什么买卖是前人未曾做过的罢了。
黎锦看看门外，感觉天色已经亮了一些，外面也已经有了光，能看见东西了。
她便拿了一个盆子，出了门，朝着菜园子的方向走过去。
之前来菜园子的时候，黎锦几乎都是抬着头。她注意看见的，也是架子上高高的蔬菜，例如黄瓜、西红柿之类。
地面上生长的东西，黎锦却是一时没有注意。
今天黎锦也是偶然低头看了一下，才发现地面上那之前只当没看到、一株株比膝盖略高、不知是什么野菜杂草的东西，竟然结着满满的果实，都是辣椒。
这些辣椒都是绿色的，而且个头不算大，只比手指粗上一圈、长上一截而已。
不仔细端详，只用余光看的话，便是丝毫也不起眼。
就连上面结的那些辣椒，也只会连它绿色的枝叶看成一体。
这么好吃的东西，前几天居然会被自己忽略了，黎锦有些懊悔。
她以前也是没有见过辣椒生长时的模样，只以为和西红柿、茄子、黄瓜一样，都是挂在什么架子上的。哪里想到，辣椒这东西居然是长在地上的，所以忽略了。
这其实也不能怪黎锦见识少的，她以前是真的没机会，见过蔬菜瓜果长在地上时的样子。
像黎锦这样货真价实的大小姐，知道蔬菜没切碎时的模样已经很难得了。若是详细到连它们是怎么生长的都知道，那种人也实在太过于凤毛麟角了。
虽是如此，黎锦意识到自己不辨菽麦的这一缺陷，还是感到颇为惭愧。
但想到辣椒的美味，黎锦便又雀跃起来。
黎锦蹲下来，选择了那些最粗大、饱满、成熟的深绿色辣椒，将它们摘下，放在了盆子里。
这是黎锦第一次在雨中采摘蔬菜，对她来说这也实在是一种新奇的体验。
雨中摘下的辣椒，湿漉漉、冷冰冰的。
辣椒的上面没有尘土，不过也许沾着些在这种光照中黎锦看不清的污泥，还是要洗一洗才能用来做菜。
虽然有些麻烦，黎锦还是打了些井水，半是摸索着清洗了那些辣椒，这才走进厨房里。
她拿起菜刀，把辣椒竖着剖开，每个辣椒分成两三块。
用刀刮掉了辣椒筋上的辣椒子之后，再把辣椒切成指甲大小的碎块。
辣椒碎块都装进一个大碗里，再往碗里打上三个鸡蛋、若干面粉。
如果手头有五香粉、十三香粉一类的调料就好了，但黎锦之前嫌这些调料味道太重、用处不广，便没预备。
此刻虽然感到有些缺憾，却也没有办法，只得不加了。
黎锦只往碗里再加了些胡椒粉与盐，便搅拌起来。搅拌得均匀了，就放在一边，静置备用。
现在，终于要到黎锦最不喜欢的生火时间了。
阴天时生火，不能借助太阳，只能依靠人工。
要用上一种特制的刀片，叫做“火镰”，若没有，寻常的钝刀倒也可以代替。
还要用到一种特殊的石头，叫做“燧石”。
这种石头在河边多见，用时要先拦腰敲断或摔断，见断裂面有着蚌壳状的规则纹理的，方能派上用场。
最费事难得的，则是一种叫“火绒布”的东西。
火绒布的材料倒很普通，常见的棉布便能做，但在使用时需要加工，十分麻烦。
先要取一片半个巴掌大的棉布，隔着铁片在火上烘烤半天，看它变成焦炭状才行。
但又不能让它真的见火、烧起来。真见了火，烧起来就成灰了，还得从头再来。
而且，做好的火绒布又十分脆弱，不小心便会碰碎了，也便没法再用。
做一块火绒布便要好一阵子，取火时偏偏又只能用一次，繁琐极了。
火镰、燧石、火绒布都准备好了的时候，便可以准备取火了。
黎锦在左手中握着燧石，燧石与左手手指之间，压着一块火绒布。
右手则是拿着那火镰子，用力地敲打燧石，如果能敲出火星来，这动作便是对了。
过程虽然十分简单，却是非常需要机缘。
敲出火星虽然也不太容易，但十次总能敲出两三次来。便是再倒霉的人，一百次也总能敲出一次吧。
真正的难点在于，等待火镰燧石相击时敲打出的火星，偶然把火绒布点燃的那一刻。
火绒布虽然极其易燃，但被那点火星点燃的机会，却也不多。
若是黎锦无聊，开始的时候还会数数来计算时间，但没过多久就失去了耐心，压根儿不再理睬这种事了。
也不知点了多久，才会偶然见到那焦黑的火绒布边缘上多了几个红点，这是着火的迹象。
这时黎锦便停下了打火的动作，轻轻吹了起来。
吹这个助燃也有技巧，吹大了火星可能就灭了，吹小了也没有什么效果。
黎锦倒是觉得自己实在没有什么技巧就是了，每次到这一步的时候，她都做得十分艰难。
又过了一会儿，火绒布上的火星渐渐大了起来，与小火苗也差不多了。
这时黎锦便将火绒布埋在一簇干草之中，继续用不大不小的气吹着不停。
待到干草也吹着了，她便用烧着的干草凑过去点燃枯枝败叶，最后再点燃柴火，这才算是到了可以开始做饭的时候。
期间时时刻刻都要聚精会神、全神贯注，十分耗费精神。
黎锦每次费劲点完火，心里都觉得心力交瘁、浑身发软，身心都十分疲惫。
但这时，不过刚刚要开始正式做饭而已。
才到这个时间，便是再精疲力竭，也只能忍着先继续干活儿。
其实黎锦知道自己此时身体并不怎么疲累，不过是精神消耗太大，身体便跟着没了力气而已。若是强忍下去继续做事的话，一会儿便好了。
做什么都是这样，刚开始做便觉得累的时候，决不能停下来，要强迫自己继续做。只要能继续做一会儿，习惯了便也不觉得那么累了。
黎锦照例清洗了锅，在烧干水分的锅里倒上葵花籽油。
等到油微微烧热了的时候，把辣椒、鸡蛋、面粉与调料混合出来的糊状物一起倒进锅里，慢慢地煎制起来。
锅里的温度不能太高，太高了容易烧糊。
觉得锅里的温度太高的话，便要端下来稍微晾一会儿。等锅凉了，此时若是锅里的糊状物还没煎好，便重新端回火上再继续煎制一段时间。
糊状物的底层煎成金黄色或棕黄色的时候，便要翻面了。
黎锦拿起炒菜用的铲子，把它翻了个面。
翻面之后，这东西看起来倒像是混入辣椒的鸡蛋饼。