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迢迢食铺

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对于宋迢迢眼下的处境,开一家食铺,不为是一个长久的谋生机会。

只是金家铺子租赁的费用,一般要比平常铺子高昂多倍,并不是她这几日采摘冬菇的铜板可以承担得起的。她虽与金振娇相熟,但在人情上,金振娇和赵怀安已经帮了他们太多。

宋迢迢想到这里,杏眸低垂。

金振娇见状心领神会,低笑着揽过宋迢迢,轻轻拍了拍她的肩膀,道:“铺子的费用,你大可不用担心。这样,前三个月的铺租我都给你免了,好不好?”

宋迢迢杏眸上抬,轻轻摇摇头:“这怎么好?”

金振娇笑叹一声:“你也知晓我们金家的名声,手底下的铺子到底不是什么十全十美的稀罕货,对平常百姓来说,更是烫手山芋。其实我也是犹豫许久,才想着介绍给你,免你三月铺租完全是为抵心中愧意。而找上你,一来是我相信你可以扭转乾坤,使铺子由亏转盈,二也是为满足自己的口腹之欲。所以本小姐也不是完全无私奉献,你心中也不必有负担。怎么样?要不要和本小姐协作一回?”

宋迢迢听金振娇将话说到这里,心中动容她的好意。她眼中含笑,点点头:“那多谢金小姐了。等我和嫂嫂她们商议一番,到时给你答复。”

金振娇明白薄霜她们定不会阻拦此事,笑着对宋迢迢摆摆手:“金小姐什么的,叫的多生分?我比你大上三岁,以后我叫你迢迢,你便叫我振娇姐吧。我铺子上还有好些事要处理,我就先回去等你好消息了!”

宋迢迢午饭时便将想法告知了赵氏和薄霜。二人闻言,果真皆未阻拦,只是叮嘱她来往食铺要路上小心,做工时不要太过辛苦,她们若有空闲定会去帮衬食铺。而家中事物更无需烦忧,赵氏会料理好家事。

宋迢迢定下心思,便去金家铺子的总店寻找金振娇,回了答复。

金振娇见此,满眼意料之中的得意,拉起宋迢迢的手,便向后厨走去。

待用事先准备好的瓶瓶罐罐,打包了些松柏村难得一见的调味料,金振娇又带着宋迢迢去市上置办了一些米面粮油,以及耐存的蔬菜。

走至街市北角时,正好巧遇了几位和顾成珏常常练功的弟兄。几人见状,不由分说,皆充当起了送货郎,帮忙着宋迢迢二人拎着大包小包,一起去往食铺。

金家店铺的选址临近官道,越过稀疏的松柏,甚至可以远眺到南北朝边境的关隘。

周边并无几家正式的商铺,多是些游动的小摊贩,身为北疆豪华连锁的金家食铺于此,简直堪称鹤立鸡群的存在。

宋迢迢几人走到时,正见到几名壮汉在摘着其上写着金家商铺四字的牌匾,而一块新的牌匾正在等待换新。

宋迢迢目光扫及新牌匾,眼瞧着其上镌刻的迢迢食铺四字。她侧望向金振娇,满眼惊喜道:“振娇姐,这是你为我做的?”

金振娇点点头,欣然笑道:“金家二字,毕竟会挡了你的财运。而冠以你的名字,一是我相信你会为铺子带来好运,二则是代表以后这店铺全权由你接手。事先没和你商量,会不会怪我?”

宋迢迢眸光熠熠,笑望着金振娇信誓旦旦道:“怎会?有你这份信任来做动力,三个月后,我定连本带利向你归还铺租。”

待一行人将迢迢食铺整顿好,宋迢迢为答谢众人,做了一桌饭菜。

众人皆不是第一次品过宋迢迢的手艺,却还是因惊艳的味道赞不绝口。临别之时,望着写有迢迢食铺四字的牌匾皆都满面春风,似是望见迢迢食铺之后的愿景般,坚信日后此铺定能名扬北疆。

饭后,宋迢迢开始熟悉食铺。不时,她在柜台的角落发现了一张泛黄的菜单。

旧菜单上只有两样主食,米粥,清汤面。

而米粥十文,清汤面二十五文。

这高昂的物价,安夫人在京中开得食肆都难与之匹敌。

明明可以靠抢,偏偏还要漫天要价。

宋迢迢咋舌不已,直接放弃了旧菜单,执笔另写了一份新菜单,并将菜单价下调至市场正常水准。

随即,她根据现有的食材,又在菜谱上添了菜品一栏。并在其下列出白菜豆腐汤、醋溜白菜、酸辣土豆丝、山蘑小炒。

待将菜单拟好,她又取了一条布幅,在其上写着:过路人皆可进门饮水,进门就餐送一碟小菜。随后她又在其上天上硕大的菜价下调四字。

或许是之前恶名远扬,来往此地的北朝商户,皆是目不斜视向前赶路。

第一日,迢迢店铺无人问津。第二日,才终于有人进店饮水。

开店第三日,宋迢迢一如既往在灶房备餐。

一道略显沙哑的声音,从店门外隐现:“掌柜的,可在?”

“来了来了。”宋迢迢听闻人声,赶忙放下手中的活,向外快步迎去。

门外,一位身形颀长的男子,身披暗蓝色狐裘,腰间佩剑,立于凛冽寒风中,巍然不动。

遮容的帷帽随风飘逸,男子却无管束的意向。只见他将手搭在腰间剑鞘,迈步向宋迢迢走近,缓缓道:“真给水喝?”

宋迢迢见这凌人气势,终是没忍住瞧了一眼门外还算光天化日的天色。

还好,至彼此三步之遥时,那男子终于就近找到一个位置坐下。

宋迢迢见状,心中松下一口气,攥着指尖,垂眸笑道:“那是自然,做买卖讲的就是诚信。只是这水刚烧开不久,可能会有些烫。”

闻言,那男子轻轻摇头,高束的马尾稍勾带起帷帽,令宋迢迢隐约窥见了男子视向她的明眸。

“没关系。只是半路中,水袋的水都被我喝光了,如今有的喝,自是花些银钱也要解渴的。话说到这,我有些饿了,可有菜单?”

宋迢迢点点头,转身拿过菜单,双手奉上:“请看。”

那男子沉吟许久,淡声道:“价格总算公道了些。之前那价格,山匪都要喊金家一声禽兽不如。麻烦先为我来碗清汤面,我先来尝尝滋味。”

宋迢迢应声应好,为男子倒好水后,笑着走向灶房。

她终于迎来了迢迢食铺真正意义上的第一个客人。

等待锅中热水烧开的过程中,宋迢迢将事先醒好的面团拿出,在其上揪下几块面剂备用。

待擀成薄厚适中的面皮,便再取下一块继续。如此反复两次,宋迢迢将面皮叠好,在其上撒了些面粉,持起菜刀将三层面皮细细切分成条。

将切好的面条下入锅内后,宋迢迢向内轻洒了一撮细盐,用筷子将面条轻抖开来。

随后,她又切了葱花和几片嫩白菜,待白菜下入锅中,宋迢迢走向前厅,站在柜台后道:“客官,我手边这两罐就是小店赠送的冬菇咸菜。左边是甜辣味的,右边是咸香口的,你喜欢哪个口味?还是两个都来些。”

男子沉声道:“两种口味听起来都很不错,那麻烦掌柜的每样都为我来一些,多谢。”

宋迢迢如男子所愿,将菜碟盛装好后,一手将冒尖的菜碟放置桌上,一手持着筷子递向男子,眸光闪闪道:“客官请品尝。”

男子如莹玉的手指将筷子接过,须臾,他淡笑一声:“给的分量这般大?据我所知,松柏村中冬菇价格可不低。你遇到我这般只点汤面的客人,还用它来揽客,不怕亏本?”

宋迢迢笑着摇摇头,为男子的水碗续上热水:“毕竟你是小店的第一个客人。至于冬菇,不过运气好多采了一些,自家既然吃不完,若能留住些客人,也算是派上用场。”

语罢,宋迢迢闻着灶房里飘逸出的面香,又道:“客官先慢用,清汤面还在锅中,我先回去看看。”

男子顿首应道:“好。”

回到后厨不时,面条便已被煮到恰到好处。

宋迢迢见状,及时止住灶火,在事先备好的面碗中舀了一小勺猪油铺底,又在其上淋了些许酱油,随后她在碗中浇上热气腾腾的面汤。

待三者于碗中完全中和,宋迢迢将劲道的面条从锅中捞出,见面汤恰到好处的没过面条,低于碗沿,她拾起葱花点缀其上,又从锅中捞出泛着甜香的嫩白菜,叠铺于面上。

宋迢迢捧着喷香的面条,心满意足地走出灶房。

男子闻声,转过身来。片刻,他摘下帷帽,露出其下温雅俊逸的面,起身走向宋迢迢,接过面碗:“很烫吧,我来。”

对望上男子一对剪水明眸,宋迢迢心中倏地生出一种难言的感觉,此前对男子生出的警惕浑然消散,取而代之的是一种想要靠近的亲近感。

待宋迢迢从反常中回过神,男子已将面碗放置于桌上,垂着温柔的眉眼,吃下第一口面条。

待整碗面条被吃净,男子擦净唇角,拾起帷帽,望向宋迢迢:“之前不明白你为何要接手金家的烂摊子,如今品尝过你的手艺,倒是恍悟。怎么看都是一碗纯粹的汤面,偏偏有让人再来一碗的欲望。不过今日我有要事在身,还要赶路,待下次来时,我还会来找你。对了,北朝人大多好甜,你可以多备些糖来。”

宋迢迢听闻男子如此评价,欣然地点点头。

男子起身,将帷帽扣于脑上,走至门口时,回首道:“想来以后能常常见面,我叫朝越,回见。”

宋迢迢朝男子挥挥手,笑道:“回见。”

送到门前,宋迢迢才望见门前拴着一匹白色的骏马。朝越朝她轻点过头,跃上马背,向南疾驰而去。

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