第11章 争执开店决策
他说：“爸妈爷爷，你们说的这些我都明白，也都理解。但我为什么要在荣记的正对面开店呢？一方面，那边的市口确实很繁忙；另一方面，弥敦道上，人们只知道荣记饼店。即使我们在附近找到一个适合的地方，谁知道会有多少人前来购买我们的糕点呢。”
这一番话让三人陷入了沉默。
的确，李国豪的观点很有道理。弥敦道是一个商业区，还有一些写字楼附近，而且有不少居民楼。弥敦道交汇处的位置最佳，两边的店铺都是黄金地带。每天经过那里的人数超过一万。毕竟，上下班的人都要路过这个地方，乘坐巴士或电车也要经过。
除了人流量大，附近的写字楼也有很多，白领们在上班休息时间常常会购买一些糕点来解馋。
李德孝思考了一会儿，然后发表了一个有点奇怪的看法：“爸，你的意思是，已经有一家饼店在那里了，我们开一家会不会显得多余？”
李国豪追问道：“你是说，早就有一家饼店，我们再开一家会不会显得多此一举？特别是荣记在那里开了这么多年，老顾客众多，我们怎么可能与之竞争呢？”
李国豪笑着解释：“爸，你们想多了。
那个市场潜力巨大，今天我和阿栋前去考察了一番，队伍排得实在太长了，必然会使一些人感到不耐烦而放弃购买。
李德孝还没来得及找出其他理由来拒绝在那里开店，李国豪继续说：“我明白你们的担忧，毕竟荣记是老牌子，经营多年，已经击败了很多竞争对手。但我们开的是糕点店，和荣记的定位有所不同。而且，他们的老婆饼和花生饼等产品，说实话，有些人可能已经吃腻了。如果我们在那里开店，不仅可以赚钱，也可以让人们了解李记糕点这个品牌。”
李国豪坚持要在荣记正对面开店的原因有三点：
首先，那里的人流量大，市场潜力巨大。
第二点，如果李记在那儿设立店铺，人们将会对李记产生好奇，为何有人敢在荣记对面开店。这种好奇将吸引他们前来品尝。
第三，也是最重要的一点，李记糕点的定位不仅在于产品种类的不同，更重要的是定位的不同。荣记饼店的产品价格相对较低，而李记糕点的定位是中高档的精品糕点，追求最好的原材料、最高的制作工艺、最高的品质和最好的服务。
这三个因素加在一起，形成了李国豪坚持在荣记对面开店的理由。
李国豪将自己的一些想法和店铺未来发展规划详细地阐述了一番后，李德孝和李仁忠陷入了深思。
作为经验丰富的店主，他们了解老字号对现代人的吸引力有多大。
尽管李国豪的话有些合理，除了他提到的店铺装修和品牌效应等无形因素外，仅仅店名就非常吸引人：
“李记宫廷糕点“
在香港已经有一家酒楼使用了这个名字，该酒楼是清末民初一位宫廷御厨后人开设的。生意非常火爆，远远超出了他们的预期。
李仁忠多次感慨，如果早知道有这样的吸引力，他早就开了这样的店。
李国豪说：“我们可以试一试。”
李仁忠说完后，转身打开门回家，因为最近他迷上了一档TVB电视剧。
“老公，要不要让孩子试试？”李慧芳对这些事情不太了解，她只是觉得应该支持儿子。
李德孝却急了起来：“试试？这不是小数目，要投入十几万呀！”他越说声音越高，激动地挥动双手，导致桌上的茶杯摔落并碎成碎片。
“哐当”一声，茶杯破碎。
“好啦，李德孝，你想干什么？你以为我会一直和你和平地说话吗？我一直在家里付出这么多，你难道没有感觉吗？如果你不支持儿子，我会支持的！”李慧芳最近因为挣了一大笔钱心情好了很多，不再像以前那样经常和李德孝争吵。
李慧芳突然拍了桌子，大声怒吼，试图巩固自己的地位。
“爸妈，我要回去陪爷爷。”李国豪看着父母的吵闹，迅速离开了茶餐厅。
当他离开茶餐厅时，他时不时听到一些请求的话语，比如“老婆，我错了，请给我留点面子”。
李德孝被李慧芳拒绝回家，一个人在茶餐厅度过了一夜。
第二天，李德孝看着双眼下的黑眼圈和胡须，感到羞愧。李国豪点点头，答应他：“爸，不要担心，我会好好处理。”
原来昨晚，李慧芳不让李德孝回家，让他独自在茶餐厅度过了一夜。
“国豪，不用担心，有妈妈支持你，没有人能欺负你。”李慧芳说得得意洋洋，看着李德孝满是黑眼圈的脸，忍不住笑出声来。
李德孝沮丧地盯着她，笑了一会儿后，李慧芳才停止笑：“好了，好了，你回去休息吧，今天茶餐厅我和爸搞定。”
“谢谢老婆。”李德孝乘机卖乖，抱住李慧芳，亲了她的脸颊。
“讨厌，孩子在旁边呢。”李慧芳被突然的亲吻吓了一跳，脸红了起来，拍了李德孝的背，虽然没有用太大的力气。
听到这句话，李德孝看着旁边观看的儿子，也红着脸，怒斥道：“看什么看，还不赶紧滚蛋，如果糕点店生意不好，我们全家都得去喝西北风。”
“儿子绝不会让你们喝西北风的，爸妈，你们放心。”李国豪嘻嘻一笑，离开了，不再关心后面仍在亲热的父母。
到了弥敦道，他给房东打了个电话，谈了租金，最终以每月9000港币的价格租下了店铺一年。
“这一下，11万港币就这么花掉了。”李国豪看着手上的存折，剩下的只有13万，这是家里的积蓄，感叹了一声。
张栋也感到吃惊：“国豪，你真的要在这里开店吗？”
“是的，花了我近11万港币。”
“我的天啊，你到底在想什么？”
“不要管了，我找你出来是想问问哪家装修公司比较好。”李国豪问道。
“装修公司？我想想。”张栋对于装修公司不太了解，思考了一会儿后说：“弥敦道前面有一家装修公司。”
“好，我们去看看。”
李国豪点点头，让张栋带路。店铺的规划和装修对于一家店铺的未来生意至关重要，装修风格将影响顾客的印象和吸引力。