送礼
第二日,叶青青起床就发现卫恒已经将肉都拿回来了,不多不少正好是往日都会买的分量。
叶青青一看天都还没亮,再看院子里在练功的两人,“卫恒大哥,你这么早就将猪肉都买回来了?”
“青青,卫恒大哥起得可太早了,我起来他肉就全部拿回来了。”叶长生正在扎马步,闻言直接抢先回答,“只是这肉挺重的,卫恒大哥身子还未恢复好,拿回来该是很累的。”
“卫恒大哥,你身上的伤口恢复如何?晚点让大哥叫大夫来给你看一看吧!”叶青青也担心让卫恒拿这么多重的东西累到,她本来是打算让大哥一起去帮着拿的。
“不重,无碍,先前的汤药吃着泡着,无需大夫。”卫恒一脸轻松,直接拒绝,反正那肉他又不需要费力气去拿,反正他昨晚只交代一声,四九一早便肉送到院子里放着了。
叶青青看他确实神色无异常松了口气,“我本打算让大哥跟你去的,钱都没给你,这肉钱你垫付了吧,我马上去拿给你。”
叶青青没想到卫恒人还怪好,默默就做了许多事情,还垫钱买肉,银钱的事情,叶青青一向喜欢清清楚楚,她不能拖欠人家,否则心里过意不去。
“一两银子。”卫恒看懂了小姑娘的纠结,也坦然相告。
“才一两银子么?我怎么觉得今儿的肉要多一些,比往常还便宜点。”叶青青狐疑的看诊那堆肉。
“不是原来的猪肉铺买的,码头那附近又开了一家新肉铺,掌柜看我是生面孔,又是长期生意,一下次买的多,猪肉只要十八文一斤,还承诺每日送货上门。”卫恒面不改色道。
“那今儿的肉也是送货上门的?”叶青青诧异的看着卫恒,更觉得事情的发展有些奇怪。
“嗯。”卫恒点头。
“青青,太好了,如今开了另外的肉铺,咱们再也不需要去那李掌柜的铺子买肉,咱家的卤肉生意被张记卤肉抢,如今这新猪肉铺子开了,掌柜还如此会做买卖,我看里掌柜那铺子也撑不了多久。”叶长生直呼痛快。
“嗯。”叶青青脑子有些乱,这昨日还因为猪肉的事情发愁,睡了一觉醒来就什么都解决了,她都觉得自己家运气是不是太好了些。
兄妹俩完成早课,又做好了卤肉,叶长生将同窗们预定的卤肉都包起来装好,一脸开心去了书院。
今儿有了卤肉,生意也回来不少,只是买辣卤的人倒是越发多了起来,一整天生意火爆,即便有卫恒在一旁帮忙,叶青青也累的不轻。
让人意外的是,前一日来铺子里吃鸡爪鸭掌的三个小布丁又来了,虎子还特意给叶青青带了礼物,是一小包猪肉干,“姐姐,谢谢你昨天送肉肉给我们吃,我们给你送谢礼来了。”
虎子胖乎乎的,长得也虎头虎脑,说着从衣袖里掏出一个油皮纸包放在铺子钱的木案上,“姐姐,给你吃我家的猪肉干,超好吃的,每天都好多人来买呢,谢谢你哦。”
“姐姐,还有我的礼物,我给你拿了米糖,又甜又香,给你。”大福直接掏出一包更大的米糖。
“姐姐,我家没有好吃的,我给你这个。”个头最小最瘦的小布丁直接摸出一个元宝往木案上一放。
“姐姐,他家东西确实不好吃,就只有元宝了。”大福跟虎子见状都不约而同笑起来。
叶青青看着那亮亮的银元宝,赶紧收起来递给小元宝,“元宝,这是银子,可不敢随便拿出来送人的,姐姐给你们的肉不值钱,你收起来。”
叶青青将银元宝给小元宝收好后看着大福和虎子,小朋友果然是最单纯善良的,她心里一暖,冲他们笑了笑,大方开口,“你们的吃食姐姐收下了,来而不往非礼也,今儿你们想吃啥自己挑,姐姐请您们吃。”
“好耶好耶,谢谢姐姐。”
“姐姐,你真好。”
“姐姐,元宝今儿想吃鸭掌和鸭头。”
……
三个小布丁见叶青青如此好说话,立马拉近了关系,开口也不客气了。
叶青青给三个人都装了肉,让他们拿回去吃。
卫恒看着三个萝卜头开心得蹦蹦跳跳离开,再看面前的小姑娘,没花钱送人白吃,倒是送比卖钱的时候还开心,笑得眉眼都弯起来,还真是个小姑娘。
叶青青回过神察觉卫恒探究的眼神,有些不好意思,看了一眼那猪肉干,尝了一块,正是她先前卖出去的方子做出来的味道,她也没啥兴趣,直接给卫恒,“肉干分你吃。”
“谢谢。”卫恒也不客气。
晚饭叶青青简单炒了个青菜,加上自家留出来一碗卤菜,还有张记卤肉买的卤肉,焖了白米饭。
饭桌上,叶青青招呼大哥吃张记卤肉的菜。
叶长生却是筷子都不往那碗里伸,再看卫恒,也是只吃自家的卤菜和青菜,到最后,自家的青菜卤菜没了,大哥都开始吃豆腐乳下饭了。
叶青青惊讶的看着自家无肉不欢的大哥,“大哥,张记卤肉买的肉也是肉啊,昨儿剩下了一半,今儿再不吃怕是要坏了扔掉。”
“卤肉你跟卫恒大哥吃,我吃豆腐乳就成。”叶长生狡黠一笑,毫不留情的将那吃肉的机会留给最疼爱的妹妹和最敬佩的恩公。
叶青青:“……”
她的妹控兄长好似变了,向来勤俭节约的大哥如今倒是开始挑食了。
“大哥,你尝一下这卤肉,跟咱家还有三五分像的,你说这是为何?”张记卤肉的这个肉,叶青青那会试吃了一口,咸是真的咸,可味道也并非毫无可取之处,不然不会得到那么多人捧场,她仔细尝了一块,虽然并没有自家卤肉那般鲜香,可也能还吃出几分五香卤的味道,别说,跟自家的五香卤肉真有几分像。
若是在现代,叶青青倒是不觉得奇怪,反正佐料就那些,卤料也有人配好卖现成的,只是在这古代,她还没有吃到有人用五香佐料,至少也不会如此齐全吧,难道是她之前见过的市面太少了,她以为的没见过有人用,其实只是她呆的这个地方太小太闭塞,其实用各种佐料烹调各种美食是普遍存在的?
叶青青有些怀疑自己之前太过自大,那既然这样,那八仙居为何还出高价买她的猪肉干方子,不对,她之前卖猪肉干方子给八仙居的时候,好像给过沈掌柜说过五香粉方子。
那沈掌柜一看就是个精明世故的商人,若是运用得当,五香粉也能是个源源不断赚钱的金点子,那么若是他们将五香粉制出来卖,有人买了去,做个卤肉炒菜啥的味道又能差到哪里去。
叶青青顿时觉得自己当时脑子太简单了,搬竟然毫无防备将一个挣钱的金蛋拱手送人,搬起石头砸自己的脚,若真是她猜测的这般,那她后悔都没地方说理。
叶长生闻言面色一凝,还真夹了几块仔细尝了尝味道,“还真是,除却味道咸,没有鲜味,真的跟咱家味道像的,青青,我觉得也不必管它像不像,左右咱家如今能买到猪肉,卤肉生意能做下去,那张记如何与咱们没关系。”
“佐料就那些,兴许对方歪打正着?”卫恒倒是觉得张记卤肉压根比不上叶青青做的,可看她一脸沉思且脸色不好,不知道是想到什么。
“我家之前着急用钱,给八仙居卖过一个肉干方子,当时一高兴便跟八仙居沈掌柜说过五香粉的配方和用途,这卤肉里,我吃出了五香粉的味道。”卫恒在自己家里时间不短,叶青青也没把他当外人,没有隐瞒。
“八仙居?码头那家酒楼?”卫恒眸光微闪,倒是没想到叶青青之前竟然卖了猪肉干的方子,他白天尝了那小孩送来的猪肉干还奇怪,又听那小孩说他家的肉干很多人买想必是名气不小,他尝过后,发现竟然跟叶青青之前做的猪肉干口味一样,便一直想问她,这还没问出口,她倒是主动给了答案,原来是她将猪肉干方子卖了。
“是那家。”叶青青点头。
“白天那小孩说他家新出的猪肉干十分受欢迎。你既卖了猪肉干方子,为何五香粉方子不卖却送?你有没有想过,那五香粉的方子对方转头就能拿去赚钱,甚至比猪肉干更值钱。”卫恒很意外,叶青青这小姑娘一向聪明,不可能不知道这五香粉比猪肉干方子值钱的。
“当时没想那些,想着那沈掌柜按照约定帮我们去衙门办下了吃食铺子文书,一时高兴便没有防备告诉了他。”叶青青不后悔说出去,怪也只怪她自己大意,当初自己一个无心之举到头来成了自己做买卖的绊脚石。
叶青青心情有些沉郁,虽然没法立马去证实猜想,再看那张记买的卤肉,她再提不起半点兴趣,五香粉的事情令她心里难受,可她也没表现太明显,不想让大哥跟着一起担心。
张记卤肉因为开在码头斜对面,占尽了天时地利,开店后几日,价格虽然比刚开张那日提上去,但总归比叶记食肆之前卖的要便宜十文,生意也能维持下去,而那李掌柜的猪肉铺,因为新开的肉铺价格全部比他便宜一文,生意渐渐惨淡。
叶记食肆铺因为新增辣卤鸭货,客人并没有减少,反而因为价格更加亲民,买的人更多了。
每天卖出的钱不少,可叶青青心理始终搁着五香粉的事情,下午卖完太阳还高高挂着,她急匆匆便出门去了佐料铺子。
她先去了一家佐料铺子,并没有多少佐料,也不齐全,叶青青问对方有没有那种加进去炒菜很好吃的佐料,人家以为她有病,毫不客气请她出门,不要打扰人家做买卖。
叶青青不死心,连续去了另外两个佐料铺子问了一圈,也没有听说最近新出有类似五香粉的佐料。
直到她到了清泉县菜市场旁最大的佐料铺子,果然问到了五香粉,叶青青一问价格被吓了一跳,竟然要五十文一两,五百文一斤。