第11章 生意红火
应威冲着几人点点头，看向女儿的目光更加宠溺。
应紫也不含羞，大大方方的进了厨房去帮着应郝氏下面条去了。
馄饨早就提前包好了一些准备着，这会儿下正好，应威也连忙去帮忙烧火，一家人忙活起来。
几个脚夫还没吃晚饭，铺子里又零零散散的进了几个人，不过吃饭的只有两人。
其他人都是附近铺子的邻居或者街坊，很好奇冯记面馆被谁接手，进来看热闹的。
其中隔壁杂货铺的掌柜刘达也来溜达了一圈，听说今日不但馄饨便宜，点一碗面加一碗馄饨还送一个卤蛋，立马回家把两个孩子和婆娘都叫来了。
应紫嘴甜，看到隔壁一家都来了，连忙开口招呼，“哎呦，刘叔刘婶来照顾我们生意，多谢多谢~”
“应该的，你们不是也支持我们了嘛~”刘达笑道。
他说的是，昨日应家就去他杂货铺买东西的事儿。
应紫笑眯眯的寒暄了几句，刘达点了两碗馄饨两碗面，应紫便又去后厨忙活去了。
不多时，脚夫们吃完付了钱走了，刘达一家的面和馄饨也端了上来，看到碟子中切好的两个卤蛋，平均分成了四份，刘达满意的点头。
随着天
色越来越亮，铺子里的人也越来越多，不多时就坐满了人。
本来，应紫还为忘记写个活动招牌放在门口而懊恼，这会儿却在庆幸得亏没写，若是写了人更多，恐怕他们就忙不过来了。
直到辰时一刻，人才慢慢小了一些。
但路上来来去去还是有不少的人，此时正是去青山书院读书的书生越来越多。
应紫眼睛一亮，连忙和应威把桌子抬到门口，把卤蛋放在桌子上，吆喝道，“卤蛋卤蛋，好吃的卤蛋，一文钱一个。”
喊完之后，应紫灵机一动，对应郝氏说道，“娘，咱们昨晚买的烧饼是不是没吃？您在铁锅上烤一烤拿过来…”
“小六，娘烤热烧饼你先拿过来一个…爹，你帮我把红烧肉的锅端出来…”
没一会儿，小六就拿来两个烧饼。
应威也把红烧肉端了出来，爷俩都不明所以的看着应紫。
应紫用刀把烧饼片开，但是没片到底，然后将卤蛋剁碎塞到烧饼里，又浇了一点汤汁，用牛皮纸将下半部分裹了，摆在一旁的碟子里。
紧接着，便又如法炮制了一个肉夹馍，扯着嗓门吆喝起来，“好吃的卤蛋烧饼，卤肉烧饼，快来尝尝好吃不贵~”
这
两样都是比较方便的，走路也能吃，恰好方便书生们从这里走到青山书院。
果然，有两个书生听到吆喝声结伴走了过来。
“这卤蛋烧饼怎么卖？”
两人过来一看就看清碟子里的卤蛋烧饼，里面满满的夹着卤蛋，色泽诱人香味浓郁，一看就十分好吃的样子。
“卤蛋烧饼三文钱，卤肉烧饼五文，瞧，里面东西塞的满满的呢~”应紫回答。
“不错，给我来两个。”那书生付了八文钱，和同伴一人拿了一个烧饼就走了。
应威和小六在一旁目瞪口呆的看着，没想到应紫这么快就卖出去两个烧饼，八文钱！
这可比一碗面还要贵呢！
并且最重要的是，这个快啊！这可比擀面条煮面条要快多了，节省时间不说，看起来也更简单，不费事也不费时。
应记面馆的面条，最便宜的是打卤面五文一碗，中碗六文大碗七文。
杂酱面六到八文，分大中小碗，红烧肉面八到十文，同样也分大中小碗。
应威神色复杂，刚想开口夸奖女儿就见又来人，又是书生，反应过来之后便连忙进去帮忙拿烧饼去了！
就这样，不过就只有二十个烧饼，没一会儿的功夫应紫就
全部卖完了。
这么一弄，卤蛋和红烧肉就所剩无几，一会儿得抓紧时间再做，不然午饭的时候就没得用了。
忙到辰时末，面馆才安静下来，没再有人。
应郝氏瞧了瞧四下无人，便压低声音凑近女儿说道，“紫儿啊，娘瞅着钱好像比我们想的要多~”
应紫点头抿唇一笑，“当然多，额外还有二十个烧饼呐~”
“娘，先把鸡蛋煮上，一会儿剥皮了好和红烧肉一块做，比较有滋味~”
跟红烧肉一起做出来的鸡蛋，可比卤蛋还好吃呢。
“好好，先忙，忙完咱再数。”应郝氏忍不住咧嘴笑起来。
原本只是想着搬到镇上来也好，为了女儿以后说亲，儿子读书方便，总是比在村子里强的。
但是没想到，开面馆做生意既然比他们想象的还要赚钱，难怪人家冯家供出来一个能去京城读书的儿子！
一般穷苦人家，读书还真是读不起的，能供的起去京城读书的，那可更是少之又少。
就这样，一会儿娘俩又开始把少的东西赶紧补做，忙完之后已经近午了。
应威把前面收拾干净，又刷完碗，回来就见应郝氏站起身在捶腰，便道，“不成，这么忙可不得
把你们娘俩给累坏了？”
“这还是我在帮着一起，我若是不在的时候岂不是更累？找个帮工吧。”
应郝氏听了心中甜蜜，不过还是嗔了应威一眼，“这还没正式开张呢，就雇人，还不知赚多少钱呢？”
小六嘿嘿笑，“我说帮忙烧火，刚才娘不让。”
应郝氏无语，伸手捏住儿子的小脸，“你姐做红烧肉呢，我敢让你烧嘛，等到蒸馒头你再烧。”
做肉呢，火候若是一个掌握不好，那可就废了一锅肉她咋敢让小儿子帮忙？
“帮工早晚是要找的，不过拖几天也成。”
“今天第一日，忙不过来正常，等接下来几天顺上套路，得心应手了会好很多。”
“爹，你放心吧我不会让娘累着的，干个几天，实在忙不过来我们就雇人。”
其实，主要是她刚才卖卤蛋和肉夹馍增加了工作量，所以才又显得又忙又累，这不又临时补做缺了的东西，看起来格外忙。
明日多准备一些，就不会这样了。
不过，对于早点，应紫心中有了更多想法。
早餐种类丰富一点也是好事，毕竟面条和馄饨只能在店里吃，再准备两样可以随时拿走吃，比较方便的那种也是使得的。