第256章 ：葡萄酒

“我来开吧，”赵一鸣说着，就拿起常天久别给他的专用开酒器，先是用螺旋状的铁丝拧旋进到那长长的软木塞里去，又反旋着往上带出木塞，再给李总和常天久倒上，最后自己倒上了一满杯。

“这酒的颜色还挺可以的，”李总望着杯子，笑着说。

“这酒看上去，色泽鲜艳如红宝石，透明似晶体，果香明显，酒香浓馥，口味醇厚，甜酸适口，风味独特，是一种甜型红葡萄酒，”常天久说，“来，我敬你一杯。”

“好的，咱们一块儿喝，”李总举杯，说“举杯邀明月，对饮成三人啊！”

赵一鸣说：“这葡萄酒全世界的人都爱喝，你可知道英国产不产葡萄酒？常老板？”他笑着问常天久。

“这个还真不知道哩？我主要是研究将菜如何做的好吃啊。”

“告诉你吧，英国不产葡萄酒，可是……英国特别是伦敦，是世界葡萄酒贸易中心和重要市场，还是收获美酒的好地方，”赵一鸣说，“这里有英国最古老的葡萄酒和烈酒商号，经销世界各类葡萄酒……”

他继续说道：“还有烈酒近五千种；有苏富比拍卖行葡萄酒事业部，世界名酒定期汇聚此地，再由此地被拍卖到世界各地的藏家手中；有各种葡萄酒投资公司，为各类投资人和机构提供完善的专业投资服务；以及各类葡萄酒比赛和品尝会，甚至一些国家的新酒品尝会也会选择在伦敦举行专场，当然这里还有著名的葡萄酒专业杂志和掷地有声的酒评人，这些都让伦敦拥有更为浓厚的葡萄酒商业气息，也带来热闹的市场表现。”

李总说：“它的这些成龙配套的机构也太齐全了，市场体系很完善啊！”

“就是啊，它经过了几百年的发展才有这样的规模的，在英国，购买葡萄酒的场所分别——商场、超市和葡萄酒专卖店，”赵一鸣很有趣地向他俩说道，他也是从一个刚刚从英国考察回来的朋友那儿听说的，“卖场中，葡萄酒的种类和档次构成各不相同，商场、超市是当地人们日常消费的去处，快捷方便，这里的葡萄酒品种可谓琳琅满目，红、白、桃红，以及气泡酒皆有；产地上，新世界以澳洲、美国和智利为主，旧世界以法国、意大利、西班牙居多；档次上，基本是低档和部分中档酒，特别是新世界葡萄酒都是大众品牌、量产很大、日常消费及佐餐的葡萄酒。”

“来——咱们爱国，就喝这张裕红酒，”李总灌了一大口，“不过听听外国的葡萄酒的趣事，也是很有意思的，可以长长见识啊！”

赵一鸣说：“我还可以告诉你们二位，要是到了伦敦，想买酒的话，对于葡萄酒爱好者，伦敦圣詹姆斯街3号是值得一去的地方，这里有成立于一六九八年的英国最早的葡萄酒与烈酒商行BBR，街边的老店依然保留着原始的风貌，在这里，可以提供退税服务，英国人正统规矩，退税服务也是货真价实的，在英国国内，目前葡萄酒零售价格中会含有百分之十七点五的综合税，和每瓶1，33镑或1，71镑的进口税，如果考虑享受了退税服务，最终实际所付的价钱相当于销售价格的八五折左右，从而获得更大的实惠，只是退税返还要在离开英国之际在希斯罗机场检查并办理手续才可获得，李总，到时去英国考察，买了葡萄酒，在希斯罗机场可别忘了办理退税手续啊！”

“哈哈，好的，如果有这一天，我一定忘不了的。”

“来，咱们来吃这个，是……”常天久说，“是叫碧绿龙虾球，这可是海南高档宴席上的菜，是用特产大龙虾，配上西兰花烹制成，听说这个菜还在全国烹任大赛中获过银牌奖哩，反正我是叫大厨这么照着菜谱做的，你看看，这菜摆盘美观，色彩鲜艳，虾球洁白脆爽，原质原味，锅香十足，吃——”

他拈来一个放进口里，很快嚼几下，就吞了下去，为了陪好李总吃每一次饭，常天久可谓绞尽了脑汁，即在厨房里督促大厨做好菜，还要赶到这高干病房来与李总一起吃，怕他单调，还要陪着他说笑，并且要每次做出不相同的菜来，让李总吃好，当然，他赚的钱也是很可观的，但很难啊！就是光做出特色菜来，就要动很多的脑筋，他觉得这个钱难得赚，不过，这是赵一鸣拜托他的，一定要想尽一切办法让李总吃好吃饱，他将这当成了一现政治任务来完成，他手下有几十个大厨，他就轮流叫个地的厨师做菜，就避免重复了。

在吃着这碧绿龙虾球的时候，赵一鸣说：“李总，有人说呀，喝不同颜色的酒还可看出人的特性来”

李总说：“就是性格了。”

“对，”赵一鸣点头，“喜欢葡萄酒的人，这些大多是举止风雅，风度翩翩的君子，他们生活悠闲，性情温和，就像葡萄酒样的，纯真绵厚，流于自然，不做作，不矫饰，就在那暗红的浓厚中享受着人生的快乐与舒适，”他喝了一口红酒又说道，“还有……一种人哩，是赴趋风雅，谈不上喜欢，说不上爱好，勉强在陌生人面前装出风雅的样子，喝上一杯葡萄酒，追赶追赶潮流。”

常天久笑：“咱们几个人都不怎么喜欢喝这红葡萄酒啊！是我看李总病了专门带来的。”

“那也是在喝这葡萄酒啊，算数的，”赵一鸣笑。

李总忽然问：“那喝白酒的人的性格肯定是很火烈的了。”

“你还真说对了，李总！喜欢白酒的人，必定是不拘小节的人，”赵一鸣点头笑道，”白酒嘛，酒性辣，容易让人醉，然而喜欢白酒的人偏偏爱的就是那种进入喉咙后慢慢浸润开来的火辣，无论是大口大口的吞咽，还是小口小口地细抿，白酒带来的永远是痛快、直爽和开朗的感觉，北方汉子大多豪爽，所以白酒多是他们的喜爱，同样的，与喜欢白酒的人交往，你不需要掩饰，不需要波折隐藏，唯一所需要的就是直来直去，很多时候，越是最直白的方式，越是容易成功的方式，李总，这也是我俩的性格啊……”

李总笑得直往后仰：“对，对——我，还有你，都是这样的。”

常天久抓了抓腮，问：“那喝啤酒的人的特性怎样呢？”

“我可以跟你说这事：喜欢啤酒的人，必定是性格绵软悠长的人，”赵一鸣对常天久笑，“啤酒口感清爽，酒意绵软，滋味深长，既可以大口吞咽，又可以慢品细尝，一杯啤酒下去，虽然没有白酒那么刺激，但也同样来得痛快，几个好友想凑一凑，一人面前放上两瓶啤酒，不需勉强，不需推让，微微举杯之间，情意源源流长……”

赵一鸣笑了一笑，说道：“喝这般的酒，追求饮的过程更加重要了，一杯接一杯，觥筹交错之间，酒意已经荡然，这样的朋友，无论做人还是做事，追求过程更加重要，目的有时甚至要其次于过程了，当然，啤酒也见豪爽者，可多少吃了些亏——满满一杯白酒不过三两三，一口干了足以在一方酒席上扬名立万，啤酒却没有这个副作用，我见过最多喝啤酒的人，他一次喝了二十四瓶，也就是两箱啊！”

“那也太豪爽了！”李总很佩服地说。

“咱们还是接着吃，好了！”常天久指着一大钵绿绿的菜说，“这是海南斋菜煲。”

“斋菜？就是素的吧”李总问。

常天久说：“你一听菜名就明白了，是这样的，这也是海南民间传统菜，斋菜，原为道家、佛家烹任的以三菇六耳、瓜果蔬茹及豆制品为主的素食菜肴，所以又称寺院菜、素菜，主要出自琼北的海口和琼山地区民间，除宗教活动需要外，传统的习俗为每逢农历大年初一，家家户户必吃斋，其次为元月初九，也普遍拜神吃斋。”

赵一鸣拈了几筷子，吃了后，说：“这菜好哇，全天然食品。”

“是的，它的最大特点是不使用动物性原料，就连某些植物性原料，如大蒜、坡芹、咸菜等也在禁用之列，近年来，由于素菜具有的养生功效和独特口味，进入饮食市场，大受消费者欢迎，所引……今天，我特地叫一个大厨做了这钵斋菜，让你尝尝，李总。”

“好的，真要谢谢你！常老板！来，咱们一块儿吃。”

“赵一鸣感到这个常天久啊，真是不可小瞧，一开始接触时，见他长得又矮又胖，就觉得这个人不咋的，看没个看相，但经过这些时的“常来常往”后，反而感到离不开他了，他心眼活，而且为人很豪爽，很能给人帮忙，解决问题，如果这次李总住院，不是他叫手下的厨师每次都做出不同的菜来，精心伺候李总，恐怕他早已住得不耐烦了，要是他这时出院，急着要谈判，那就会给自己带来很多的不方便，因为吴悠悠还正在赶着审核那一批图纸哩，因而要千方百计“稳住”李总，将他“留”在医院里，就得靠常天久发挥作用了，一想到这里，赵一鸣就举起酒杯，说：“常老板，我敬你一杯红酒，向你真诚地为李总提供很周到的餐饮服务表示感谢！”

“应该的嘛……”常天久嘿嘿地笑着，喝下一杯酒。

李总说：“赵经理刚才说得很对，我已敬了你，再敬你一杯！要不是你的餐餐美食，我还真在这里住不下来，吃着你的佳肴，我心里就好多了，敬你——”他一下就喝下一大杯。

常天久连着喝下两杯，感到头还有点晕，这酒虽说度数很低，但四两酒下去，他还是有一点点反应，手中的杯子一下没拿稳，掉在地上给摔碎了。

“哎呀……你看看，我喝醉了，”常天久红着脸说。

李总笑：“没关系，这红酒喝不醉的。”

赵一鸣说：“好嘛，常老板，你这杯子破碎得正是时候。”

“我这倒霉，你还说我正是时候……”

“不是有句话嘛……常老板，叫碎碎（岁岁）平安啊！快到春节了，你摔了杯子，就是岁岁（碎碎）平安了嘛……”

常天久觉得赵一鸣的话说得在理，他的心情又变得高兴起来：“也是，也是……好，！咱们再喝。”