第106章 第106章
许记出的事儿不算大事, 只是也让许沁玉有点其他想法。
事情跟许记租赁这商铺的东家有关。
四哥早上吃过朝食才走，许沁玉早上就过来给四哥炸脆皮肥肠。
吃朝食的食客们，闻见这味都有些受不了，还问闻氏, “掌柜, 是不是又做了什么新鲜吃食？这味儿闻着可太香了。”
闻氏笑道：“我家玉娘不是打算在饶州城开个饭庄吗？最近都在弄新的菜式, 今日做的这道菜叫做脆皮肥肠。”
食客们都忍不住道：“那暮食时候能不能上这道新菜式？”味道实在馋人，他们也都是许记的老食客，知道许小娘子的厨艺有多好, 她弄的这道新鲜吃食，味道肯定也是一如既往的好吃, 哪怕还是用下水做出来的。
闻氏也只是笑道：“怕是还上新不了，得等到饭庄那边也开业后，两边同时上。”
食客们自是遗憾，但这香味着实太霸道, 吃着朝食都还念念不忘。
等到许沁玉送四哥离开的时候, 食客们见她出来都忍不住问，“许小娘子，这新鲜吃食真不上吗？咱们闻着这味都馋得慌。”
许沁玉笑道：“大家也都是许记的熟客，今儿炸的脆皮肥肠本来是送我夫君吃的, 他要出远门，后厨还剩不少, 今日吃朝食的食客，每人都送上半根, 虽然不多, 但大家也能尝尝味道, 给点意见如何？”
她突然想到, 以后新弄的菜式，也能免费让食客们帮着尝尝味道，都是许记的老食客，还能帮她尝出味道有什么需要改进的。
食客们笑道：“那感情好。”
许沁玉到后厨，让人给前面食客每人送了一小份尝尝。
的确不多，每人大概就一根，手掌长度，还是切成两半的其中半边，但大家伙一点都不嫌弃，观看这色泽都很是诱人，色如琥珀。
“唉哟，这入口酥脆的都掉渣了，香，脆，有嚼劲，也不会油腻，吃起来香得很，果然许小娘子做的吃食从来不会让咱们失望。”
“真的好香，就是太少了，实在不够解馋，唉哟，东家的饭庄快点开起来，到时候虽然不能去饶州城给东家捧场，但许记咱们肯定都要来。”
“好吃，好吃……”
所有食客都对这道脆皮肥肠赞不绝口。
等到接待完朝食的食客们，大家把后厨卫生做完，都开始歇息起来。
许沁玉也在前面坐在窗牖旁写写画画，除了新拟定的菜单，还有饭庄那边的一些小细节，都给写了下面，怕自己忘记，没多大会儿，听见食肆门口传来脚步声，她回头去看，是个中年男子，正探头朝着里头望着。
许沁玉自然认得他，是她租赁的这商铺东家的男人。
她租赁的这商铺的东家姓姚，三十多岁的年纪，有个女儿，丈夫早早过世，她再嫁就是嫁给眼前的中年男子，又跟这人生育了一个女儿。
姚娘子自己有个小宅子，还有这家铺子，每年租金也有几十两，日子说不上多富裕，但肯定比上不足，比下有余，平日里还做些绣活儿，就是她这丈夫游手好闲，什么活都不做，整日在家吃喝，吃喝完就爱四处闲逛。
许沁玉倒是不太喜欢他，他偶尔喜欢来占点小便宜，朝食的时候过来，看见外头卖的肉夹馍，都要去要上一个，食肆里面的活计也都认得他，也不好意思不给，就是给了，他也不会给银钱，还说这食肆是他们家租给东家的，本身就比市价便宜些。
或者暮食时候瞧见门口卖的鱼头鱼丸子也会要上一份。
都是几文钱的东西，许沁玉也不太计较。
好在姚娘子知道轻重，每次知晓自家男人跑来沾便宜，都要过来跟许沁玉道歉，还会把银钱补上。
但许沁玉都没要，这男人说的也对，当初她租这铺子时，年租的确比市场价便宜了几两，但那也是因为当初这铺子连着租给两家做吃食营生的，都亏了本，导致以前的租户早早的退了租，然后这铺子就放了几个月，一直不好租出去，所以才便宜了几两银子对外租售。
而且要不是许沁玉租下来，其实也不见得有其他人愿意租，毕竟之前连着亏了两家，都会觉得这铺子不旺人，不旺生意。
许沁玉想到这里，又去看这男人。
闻氏已经走了过去，笑道：“石小兄弟，怎么这个时间过来了，这会儿朝食刚卖完，石兄弟要是想吃些什么，可以暮食时候过来。”
毕竟是商铺的东家的男人，闻氏对他也是客客气气的。
男人笑道：“没事儿，过来瞧瞧，掌柜你家儿媳在不在？我有点事情想同她说说。”
他也知晓许记真正管事儿是许沁玉。
许沁玉起身，“石东家可是有什么事儿？”
这男人姓石，别人好像都喊他石老八。
石老八这才见到窗牖下坐着的许沁玉，走进来搓搓手笑道：“许小娘子，是这么回事，你也知道的，这商铺本来就是比市场便宜租给你们的，也都租了快三年了，你瞅瞅看，你这生意又这样好，是不是也该涨点租子？”
许沁玉问道：“那石东家觉得涨多少合适？”
虽然签的契书上也写着不得无故涨租，但耐不住石老八总是过来想涨租。
其实去年时候，这个石老八就来过，想谈账租的事情。
只是那时候姚娘子在一旁，刚听石老八开了个口，姚娘子就赶忙把人拉走了。
这都过去一年多，石老八还是没放弃。
许沁玉觉得，人家想涨租也正常，看自己赚了银钱，加上租金本来就比市价便宜些，涨回去也成，就是每年多了几两银子而已。
石老八笑道，“是这么回事，本来每年的租金也比外面便宜些，我是想着，这铺子也都租给小娘子快三年，小娘子人好心肠好，以后呢，这租金我们就不收了，甚至还能添些银子进来，许小娘子不是还在饶州城建饭庄吗？银钱肯定能多一点就一点，我们也帮你出二百两银子，往后这许记食府也不收你们租金，可以一直给许小娘子用，就是许小娘子在饶州城的饭庄，往后我们能不能拿个一份半份的盈利，许小娘子觉得如何？”
许沁玉忍不住看了石老八一眼。
这心还真够大的，就二百两银子还想占她饭庄的股份。
就是鲁夫人跟冬氏，人家愿意一二万两的银子借给她，也决口不提入股的事情。
饭庄那边光是建成都要五六万两银子，还不算后期的投入。
饭庄开业，等到正常开始盈利，每个月少说几千两银子的盈利，往后说不定会更多。
这石老八就出个二百两，每个月想分走她几百两，打得什么算盘，这也太不要脸了些。
许沁玉忍不住问，“这是石东家的主意，还是姚娘子的主意？”
石老八笑道：“姚娘她也同意的。”
其实姚氏一开始根本不同意，说的也不是出二百两银子，是差不多二千两银子，她所有的身价，都投给许沁玉，但占的也不是饭庄那边的份，是源宝镇许记食府的份额，每月分一点盈利。
但石老八觉得二千两银子实在很多，饶州城的饭庄也更有赚头，何况现在大家都不看好饭庄，他觉得许沁玉做的吃食好吃，就算开的城外，恐怕也会宾客云集，不如趁着现在给点银钱占了份额，等以后饭庄那边能赚大银钱，到时候就占了大便宜。
闻氏在旁边听得直皱眉头，也觉得这人是不是异想天开。
许沁玉点点头说，“我知晓了，石东家让我考虑考虑吧。”
她当然不可能答应这种无理的要求，甚至没打算
虽然契书上都已经写明，但她心里头不乐意了，不想继续租这姚氏的商铺。
她打算看着源宝镇这边有没有其他商铺出售，她想直接买个商铺，不然租赁的话，总有些房东瞧着你生意好了，就想着涨租，或者把你挤走，这铺子他们自己留着做营生用。
这样的事儿在后世都是屡见不鲜。
源宝镇的许记食府是她开的第一家，她也舍不得放弃，还想继续开着，以后要是在其他地方开分店，源宝镇都是第一家创始店。
石老八还以为许沁玉考虑过后就会同意下来，笑道：“那小娘子先考虑考虑，我就先回去等许小娘子的信儿。”
许沁玉点点头，面色还是不变。
等人离开后，闻氏忍不住说，“这石老八实在有些过分，二百两银子就想入玉娘你那几万两银子建的饭庄，他在做什么春秋大梦，玉娘莫要怕，我们契书上写得明明白白，这铺子至少十年内不得无故涨租，也不能不租给你，他真要想占这么大便宜，我们就把契书拿出去给他瞧瞧，就算告去官府我们也不怕。”
许沁玉摇摇头说，“只有千日做贼的，没有千日防贼的，万一不同意，他在食肆里使点坏就不好，所以娘也别担心，我有其他打算。”
闻氏忍不住问，“玉娘有何打算？”
许沁玉笑道：“这许记食府本身就是我们缺银钱时候租赁的，有些小，食客们坐着都有点挤，也亏得我们家食客都不嫌弃，所以我就想着不如趁着这次，买个大商铺，三层阁楼的商铺，重新把许记食府开业，到时候食客们坐着也舒适许多。”
源宝镇三层阁楼的商铺比饶州城那边便宜许多，总归是多个二千两银子的事儿，正好四哥给了她五千两银子，先用上，后续饶州城那边的饭庄还是银钱不够，就先跟鲁夫人或者冬夫人借一些。
闻氏也觉得不错。
“成，那我们就买个大商铺。”
许沁玉也没把这事儿瞒着许记的伙计跟帮厨们，大家跟着她快三年的时间，许记有什么事情也都会跟他们商量的。
大家也都觉得不如买个大商铺，谁让这石老八如此恶心人，二百两银子就想占人家大便宜。
许沁玉笑道：“既然大家都觉得可以，那我这几日也看看饶州城里头有没有三层阁楼的商铺卖。”
源宝镇比饶州城小上不少，三层楼的商铺并不好找，反正小的商铺对外出售的比较多，至少南街这边就没有三层阁楼的商铺租售。
……
等冬骞晚上回去后，家里人已经吃过暮食，但他还是过去陪了陪母亲。
自打他爹的事情过去后，娘的性子越发随和，几乎家中大大小小的家业都交给他们兄弟两来打理，东来居也已经彻底交给弟弟来打理。
弟弟也把名字改回了冬席，而且前两个月跟未婚妻成了亲，现在性子沉稳不少。
就是东来居的生意到底受了些影响，食客比以前少了不少，不过母亲也不怎么在意，觉得只要他们平安顺遂就好，银钱赚多赚少都已经无所谓，说冬家现在也已经不怎么缺银钱，虽然几十万没有，十来万银票还是有的。
加上家里人也都不是那种喜欢挥霍的人，十来万已经可以过上很富裕悠闲的日子。
冬骞过去陪冬氏闲聊了会儿，也把许记发生的事情说给母亲听了听。
冬氏听完，有点诧异，“这石老八疯了不成，怎么敢二百两银子就想要饭庄那边的份儿，他怎么敢的？姚氏怎么会让他开这个口的？姚氏不像这种人。”
她拿二万两银子都不敢去跟人家许小娘子说合伙开饭庄的事情。
虽然外人都不看好许小娘子那个饭庄，但她是很看好，她相信许小娘子的手艺和眼光，那么大的工程，根本就不是个简简单单的饭庄，肯定还有其他吸引食客的地方。
冬骞道：“所以师父打算另外买个三层阁楼的商铺，把许记迁过去。”
冬氏一听，心里头忽然一动，她倒是有点想法。
目前源宝镇三层阁楼的商铺可不好找。
她想着，要不干脆跟许小娘子合伙做营生，把东来居这酒楼让给许小娘子做许记食府。
不过东来居毕竟是爹留给她的，里面还得保留着东来居一些特色跟招牌菜，招牌也可以弄个小的挂在旁边，主要肯定还是主打许记的招牌跟菜谱。
而且现在东来居的生意其实也一般，加上她也不怎么想打理家里头这些家业，都交给席哥儿去打理，席哥儿还是太年幼，撑不起一个酒楼，等以后席哥儿可以撑起一个酒楼时，让席哥儿再去其他州城把东来居开起来。
至于到底怎么运营，还有以后盈利如何分，都看许小娘子的意思。
当然，还是得看看人家许小娘子愿不愿意，要知道许记可不缺食客，她就算把东来居给许小娘子用，也是她占了大便宜的。
她也相信，以后许记的名声会越传越远，会有更多人愿意慕名而来品尝许小娘子的厨艺。
所以还是得看看人家许小娘子的意愿。
许小娘子若愿意，酒楼甚至都不用装修，换个招牌，或者让许小娘子看看酒楼里面有没有哪里想要重新修葺动工的地儿，到时候一并给弄弄，也不用人家出银钱，都是冬家来出。
冬氏把自己的想法跟长子说了说。
冬骞惊讶了下，忍不住说，“母亲舍得把东来居居于后位吗？”
其实他下午听师父说的时候就有这个想法，但东来居毕竟是祖父留下来的，是冬家一代代传承下来的，加上现在东来居管事儿是弟弟，他也不好插手，没曾想，母亲也是这个打算。
冬氏笑道：“这有什么舍得不舍得，虽然东来居是你祖父留下来，是祖上一代代穿成下来的，但也只是在源宝镇有些名气，出了外头，谁都不晓得东来居，东来居在我们手里头也就不过这般了，何况你还在跟着许小娘子学厨艺，往后东来居的菜谱肯定也会有不少都是许小娘子的菜式，现在和起来做酒楼也不错的，不过现在东来居管事的是你弟弟，还得先问问他的意见，他要是愿意，骞哥儿你就去跟许小娘子说说如何？”
冬骞点头。
冬氏没耽误，过去小儿子院子里。
小儿子才成亲，挺疼媳妇的，每日回来都是陪着媳妇。
二媳妇也特别好，知晓她近来心情不好，总想方设法的逗她开心，还跟大媳妇一起请了戏班子来唱戏，陪着她看戏赏花。
冬氏找到二儿子，同她说了说自己的打算。
冬席一听就同意下来，其实他也清楚，东来居现在生意下降，他也担心东来居会在他手里头没落下去，倒不如跟许记一起合伙开酒楼。
见小儿子同意下来，冬氏就去跟长子说了说。
冬骞打算明日一早过去许记后就跟师父商量商量。
……
而石老八他回去后，姚氏见他回，忍不住问，“老爷，可跟许小娘子说了，许小娘子如何说的？”
石老八道：“她说考虑考虑，她要不同意，咱不把食肆给她租就是了，她现在生意好，换个地儿可不保不齐，说不定也是咱们铺子旺她。”他其实心里头清楚是许沁玉厨艺好，他就是胡扯而已。
姚氏瞪了石老八一眼，“你浑说什么，是人家厨艺好，所以生意才旺，真要是弄得人家不愿意租咱们铺子，搬走的话，我们铺子又该空置下来，老爷，我还是觉得我们做的不对，即便二千两银子，对许小娘子来说，肯定也不算什么，咱也不要多的，许记每月两三分的盈利就好，老爷，你当真跟许小娘子说的是二千两银子入许记的份例？没乱说什么吧？”
这事儿本来她也不愿意，还是石老八总说涨租涨租，说许记的生意如此好，都是因为自家的铺子旺许记，每个月涨到二十两银子，她觉得老爷有点疯了，本来一个月租金还不到五两，现在还想涨到二十两，说出去都要被人骂的。
后来她就想着，要不就出点银钱入许小娘子的食肆。
二千两银子也是她可以拿出来的全部诚意，她也不打算参合食肆其他任何事情，就是每个月分点红利，让老爷每个月去收红利，或许就不惦记着涨租的事情，以免老爷控制不住，真跑去跟许小娘子说涨租的事情，就弄得不好看了。
石老八满不在乎的说，“放心吧，我都说了，就看她想得如何。”
姚氏还是有点不放心。
但也不好意思亲自去找许小娘子说这事儿，只等着过几日看看许小娘子如何回复。
……
次日一早，许沁玉过去食肆，打算等朝食卖完，就去其他几条集市上逛逛，看看有没有铺子出售，她记得前段时间是没有三层阁楼的铺子出售，就是不知这段时间有没有了。
只是没等到卖完朝食，冬骞一过来许记，就同她说，“师父，我有点事情想同你商量商量。”
许沁玉就让冬骞直说。
冬骞把昨儿跟母亲商量过的事情跟师父一说。
许沁玉一听，也心动了。
先不说她信得过冬氏还有冬骞。就连冬氏的二儿子冬席，在之前他爹那件事情里头，也看出他的成长和担当，冬家人的人品都没问题，合作肯定是可以的。
而且东来居不止是饶州城最大的酒楼，里面的大厨帮厨都有不少，她正缺大厨帮厨。
何况真要一起开酒楼，冬家人也是以许记的招牌为主，剩余的就是商谈占股比例的问题。
许沁玉笑道：“那具体的事宜，要不我跟冬夫人谈谈？”
冬骞笑道：“好，等晌午休息时，我派人把母亲请过来，到时候师父跟母亲谈。”
等到晌午，冬骞派人把冬氏接了过来，许沁玉跟冬氏聊了聊，她看得出来，冬氏现在对冬家家业倒是有一种比较放任的状态，一切随缘。
最后两人商谈过，两家合并一家，到时候主打的还是许记现有的菜谱，保留着东来居的一些招牌菜，但肯定大部人都还是喜欢许记的一些菜式。
许沁玉打算在饶州城饭庄建造这小半年，她则能把许记的菜式都交给东来居的大厨还有帮厨们，到时候留一些人手在饶州城，其余人手都能调去饭庄那边，也能解决她饭庄那边人手不足的情况。
而酒楼其他什么修葺，任何事宜都不用许沁玉操心，她就是把菜谱重新定制下，把招牌改动下，刨去到时候给大厨帮厨跟伙计们的月钱，纯利润按照二八的比例来分成，许沁玉八成，冬家二成。
许沁玉觉得冬氏要的分成实在太低了些，本身也是她比较占便宜，五五分成就行。
但冬氏不愿意，也觉得是自己占了便宜，知道许记的菜谱才是最贵重之前的，最后许沁玉坚持，两人就按照三七来占了股。
当然，冬氏只是在饶州城这个许记占了三成的股。
饭庄那边，冬氏当然不可能开口，她看得出，饭庄那边并不是只有吃饭的地方，恐怕不管她出多少也银子都不合适入股。
两人定下来后，就签下契书。