第 46 章 晋江正版46
东岭白茶适合在玻璃茶杯中冲泡, 随着芽尖被热水浸润，一??分沉入杯底，另一??分依然漂浮在上方, 叶白脉翠, 一芽一叶在泉水中渐渐舒展，芽?肥壮均匀，鲜活泛金边，比雨前茶??加鲜嫩。 @无限好文，尽在晋江文学城 随着茶香的飘散, 茶汤变得嫩绿明亮, 清澈如一汪碧泉, 色泽较浅, 不像绿茶那么浓郁。 龚老板伸手做了一个邀请的姿势，“请。” 叶晗将玻璃茶杯端起, 垂眸品了一口。 与平时喝到的茶确实不一样。 白茶没有绿茶未经发酵的涩，口味鲜醇甘爽，甚至带了点些微的甘甜, 茶香清淡而持久。 那??感觉就像是漫步于云雾缭绕中的茶园，于濛濛细雨中摘了几颗鲜嫩的绿芽。 那芽位于枝条的最顶端, 形似凤羽，色泽微白, 比周围的叶还要肥壮, 以泉水冲泡后, 显出十足的鲜、嫩、清、雅。 这样的好茶，即使对茶没有研究的人都能感受到品质非凡。 光看其外形、色泽、汤色, 再闻着袅袅茶香, 便知道不俗。 叶晗又轻抿几口，在龚老板略带忐忑的目光中露出浅笑, 夸赞道：“好茶。如??我没猜错的话，应该是明前?采茶，芽?饱满，非常鲜嫩。” “您说得没错，是明前?采。”龚老板笑容满面，“看来叶园长也是懂茶之人。” 茶叶一般于春天采摘，分?明前?采、明前茶（二采）、雨前茶，价格由高到低，差距很大。 当然，茶叶四季皆可采摘，但其他时间采的是叶而不是芽，品质自然不高。 俗话说：明前茶，贵如金。 明前的?采，采的是最鲜嫩、最肥壮的芽，芽比叶还要长，通常5-6万颗嫩芽才能炒制出一斤精品茶，较?稀??。 龚老板用明前?采茶招待叶晗，冲泡的水是品质最高的矿泉水，从高山泉水中提取过滤，不含一点杂质，口感甘甜。 这是招待客户的顶级标准。 ‘好在对方是识货之人。’ 龚老板稍稍放了心，感觉生意已经成了一半。 茶就是要给会品的人品尝方能感受到?的价值，万一尝不出来，那就是对牛弹琴，毫无用处。 他家产的茶比其?茶园的品质要好，但差距只在半档到一档之间，只有懂茶的人才能品出其中的不?。 原本他担心这位园长年纪轻、感受不出茶的好坏，没想到居然是懂茶之人。 叶晗原本对茶的研究不多，然而自从决定要?饮品店并打造主打系列之后，她便?始品尝和研究各??类型的茶。 尤其是桂花乌龙的调配比例，每天都要尝试十几??不?的配方，当时除了安溪铁观音外也选过其?乌龙茶，多次试验后最终定下铁观音。 还有祁门红茶与桂花搭配的桂花红茶，其?不?的茶饮......叶晗全都一一尝试过。 久而久之，对茶的品位便提升了上?。 现在不说能达到老茶客的鉴??能力，但大致能判断出茶叶的价值和等级。 品茶讲究细品，尤其是好茶。 龚老板殷勤地帮叶晗添茶至七分满，一时间茶棚内格外安静，三人皆慢慢品味着特级明前茶的香气与茶韵，唯有茶杯轻放于桌上的声响。 除此之外，就是风吹过茶园，茶树枝条轻微摇动的声音。 叶晗的口中萦绕着馥郁的茶香，鼻间是自山?的吹来清新气息，她抬眼看着这满园青翠，青绿的色泽呈阶梯式蜿蜒而上，漫山遍野、一望无际，一时间心境?阔，有??万事勿扰的轻松之感。 这就是千亩茶园??特有的自然与惬意。 身在其中，让人忘却俗世烦恼，精神百倍。 * 大约半个小时后，品茶接近尾声。 明前茶鲜嫩，以芽?主，浓度不如其他茶叶高，冲泡2-3次?佳，品的就是一个鲜字。 品完茶，叶晗环顾四周，对这里观感不错，准备再仔细查看一番茶树的品质。 冯老板又自顾自地泡了一杯特级明前茶，嘿嘿一笑：“叶园长、老白，我就不?了，你们两个?逛吧。” 他帮朋友拉来一个大单，怎么也要收点利息。 龚白那个抠门的，每次来都不给他喝珍藏的茶叶，好不容易逮到一次，不得狠宰一??。 ?时给两人留下商谈合作的空间。 作?第三人，他不好一直搅和，不知道还以?自己拿了好处呢。 @无限好文，尽在晋江文学城 龚老板此时也不在乎他那点茶叶了，满心满眼都是要促成这个大单。 要是能让这位叶园长满意，让他??剩下的两斤好茶一块送了都行。 叶晗看着这些茂密的茶树，不时低下?查看枝叶的密度和状态。 茶树是山茶科山茶属多年生常绿灌木或小乔木，茶园的人工??植的茶树多?灌木，没有明显的主干，分枝稠密，高度一般不超过1.5米。 由于人工修剪的关系，?们的高度几乎一致，呈现出一丛丛的半?张状态，中间行距不大，显得又多又密。 龚老板还在持续介绍：“...这排茶树有10年了，正是壮年期，您看这里、这里，”他指着叶子靠近枝条的地方，“这些在春天都能生出新芽，在气候合适的情况下，一根枝条能长12、13个嫩芽，气候不好的时候10个左右。” “这棵茶树长势很好，分枝稠密，也就代表着?至??能产出四五百个芽，亩产较高。” 叶晗一边听他介绍，一边带上耳塞，对其中的几棵茶树使用了金手指。 东岭白茶7号：“??看我现在全是叶子，可是到了春天会长出好多好多嫩嫩的芽芽~到时候你就能看到啦。” 东岭白茶28号：“凭什么我不是十大名茶，我不服我不服！明明我的氨基酸含量那么高，怎么也要卖5000块一斤吧。切，不识货。” 叶晗：“......” 5000块的价格真的很高，都能购买获得多??奖项的特级龙井茶了。 但也不是没有可能。 只要茶叶品质足够好，自然会有人买单。 叶晗想，如??是她来栽??，会努力提升茶树的品质，在植物营养液的帮助下，或许真能达成也说不定。 东岭白茶77号：“我听其他茶园的姐妹们说，?们一年四季都被茶农采摘，叶子都被薅秃了，好可怜哦。 幸好这里只采春茶，我才不要被薅秃叶子，好丑T.T” 听到这里，叶晗不由得看了龚老板一眼，心中有了衡量。 这是非常难得的。 茶叶以春茶?贵，但四季皆可采摘。 一年只采一次当然最好，这样能最大程度保留足够多的新叶，使茶树健康成长。 但?了利益，很多茶园老板每年不止采摘一次。 春季采了夏季还要采，有些甚至秋季还会再采一次，虽然后面两次的质量非常一般，可能连几十块钱的价格都卖不上，但??采得是叶子，重量大、数量多，故而也是一笔可观的收入。 然而这样带来的结??是茶树会?此元气大伤，几年之后产量将越来越低，并且不再生长，状态下降。 可惜，大多数人?了眼前的利益，根本不管以后。 叶晗通过冯老板大致了解过茶园老板的一点情况，在负债的情况下还能不?利益??动，从长远方面考虑，值得赞誉。 最重要的是，这些茶树确实被养得很好。 叶晗看着?们新发的枝条，抬手摸了摸77号的叶子，眼中盛满了笑意。 如??价格合适的话，她便打算引进这里的茶树。 不过，她还想看看母树扦插的枝条。 对于东岭白茶的母树，叶晗有??耳闻。 ?们生长在800多米的高山上，?树龄高达300多年的古茶树，共有23棵。 古茶树属于野生茶树，与人工繁育的茶树不?，?们多?小乔木或乔木，树高可达5米，??高的乔木类在10米以上。 23棵东岭白茶的母树有8米多高，高度不算太高，但树枝浓密、长势良好，每年约产两斤左右的嫩芽，炒制后不到半斤，?特级中的珍品，一般人根本喝不到。 ?们于30年前被当地的老牌茶叶品牌——凤岭集团认领，利用扦插的方法在附近培育了很多茶树。 而珍贵的母树有保安24小时值守，周围全是摄像?，杜绝旁人的偷盗与损害。 龚老板苦笑：“我托了不??关系才得到，唉，一共弄来10根枝条，活了有5棵，你跟我来。” 叶晗跟着来到土壤最肥沃的一块地域，在单独布置的苗床上看到了扦插的枝条。 目前只有一根3-4公分的枝梢和一两片叶子，很小，应该刚长出根，要蹲下来才能看清楚。 一排小苗中，有5个活性良好，叶片翠绿，腋芽饱满，明显存活了下来；另外5个的叶片已经没那么鲜活，从状态上来看夭折的概率很高。 茶树扦插有春、秋两个季节，秋季一般会选在9月-10月上旬期间合适的天气，最好是在阴天进行扦插。 需要预?在母本上选取健壮、无病虫害、并具有饱满腋芽的枝梢，将枝条剪下长3-4厘米带有叶子的??分，扦插到布置好的苗床上，保持湿度，每隔5-7天喷洒杀菌剂，维持其正常生长。① 等到苗苗长到35公分，会将?们从苗床中移出，栽??到正常的土地中，这样就算扦插完成。 人工培育的茶树扦插成活率高，但母树是野生茶树，并且属于的相对高龄的古茶树，加上生活环境的不?，扦插的存活率一向很低，50%属于正常情况。 只是龚老板?了这些母树枝条花费了好一番功夫，眼下却只有一半存活，着实心疼不已。 叶晗对活性较低的茶树苗使用了金手指。 茶树苗苗5号：“我是不是快要死了，呜哇哇哇，我不要死——” 茶树苗苗8号：“脱离了母亲的怀抱，我要活不下?啦，妈妈救我QAQ” 是两个特??软糯的小奶音，呜呜咽咽，听得人心都要化了。@无限好文，尽在晋江文学城 有??人在，叶晗没有说话，可内心已经决定要???们带走。 * 叶晗在来之前已经在网络上搜寻对比过茶树价格，也让王洪年?打听过。 基本上相差不大，品质好、年龄正值壮年期的茶树自然价格高，没什么可说的。 只是综合来看接近300万的巨额成本，数量又那么多，叶晗自然希望有一定的折扣。 龚老板打量着??生镇定的神色，喝过茶之后他原以?大差不差，然而现在看到对方一言不发的模样，他又有些摸不准了。 龚老板咬了咬牙：“这样吧，价格上我没有办法再便宜，不过园内8年的茶树数量有限，可以将三分之一换成10年的茶树。” 说出话的时候，他的心都在滴血。 原则上，10年的茶树才是真正进入壮年期的茶树，与8年的茶树相比枝条数量??多，茶叶产量??高。 多出两年，相当于多了两年的茶园管理费、租用土地费、人工费用、肥料成本......这样算下来也有不??钱呢。 叶晗眼眸微微一亮，这倒是超出她的预计。 刚才看了好几排十年的茶树，确实长得好，产生嫩芽的数量也比八年的要多。 龚老板?了促成这单生意，也是极尽??能：“...还有之前说过的母树的枝条。” 他深吸一口气，努力克制着心痛：“您要是喜欢，就5棵全拿走吧。” 叶晗笑了笑，“我想10棵全??带走，可以吗？” 龚老板一愣：“可是另外的5棵——”基本已经活不成了啊。 叶晗：“没关系，我带回?试试。” 龚老板本就打算全??赠送，反正也没差，只要能签下这个大单就好。 根据行距和丛距的估算以及实地勘察，每亩大约能栽??1650棵茶树，单价50元/棵，30亩，合计费用?247.5万。 加上移栽、运输等费用，约?260万。 比叶晗预估的要??40万，正好可以请几位专业的茶农照看茶园。 两人签订了合?，至于具体移栽哪些茶树，由于数量较多，大多是成片的移栽。 30亩不是小范围，叶晗需要连续几天多次前来确认，做好标记。 但是10株扦插的枝条，她今天要?带走培育。 这些枝条刚长出根没多久，龚老板直接找人往土壤内??挖了10公分，和苗床土壤一起带走。 叶晗看着小小的茶树苗苗，越看越可爱，等到回?后，立刻给?们浇灌了营养液。 营养液被这10根苗苗飞速地吸收，能听到滋滋的吸水声。 只有四五公分带着叶子的小苗苗很快长出了根系，不是之前的细如?发丝的根系，而是粗壮了许多，连叶片都逐渐恢复了翠绿。 茶树苗苗5号?心得抖着仅有的一片叶子，?终于活过来啦。 没过多久，大批的茶树也移栽到了花间集的茶园中，一丛丛的遍布整个山丘，形成纵横的阶梯式茶田，色泽翠绿、郁郁葱葱，游客还未靠近就闻到一股清新的茶香。 满目青翠，令人心旷神怡。