第13章 熬粥大师
粥可以算得上是最简单的料理之一了，香宜之前生活在江南一带，早餐常常就是一碗粥，所以她一向都对自己的熬粥技术颇有信心。
可是当她使用中级熬粥技能站在灶台前时，那是一种完全不同的感觉。相同的步骤，淘米，放水，烧火……但无形之中，她的双手似乎拥有了一种莫名的魔力，她可以精准的控制米和水的比例，能够准确的掌控火候的大小。什么时候该加水，什么时候要熄火，这些事，香宜做起来得心应手，像是一个掌厨四五十年的老厨子。
林嬷嬷在一边有些惊讶的看着香宜：看来这丫头还真没说大话啊！
时辰到了，粥锅咕嘟咕嘟的冒起了泡，香宜心中就像是有钟表“叮”的一声响，她扑灭了柴火，转头看着厨房里的另两人：“粥好了，嬷嬷，苗儿，你们要不要尝尝？”
苗儿早就抱着自己的碗蹲守在灶边了，不知道为什么，她对香宜有种莫名的自信心：“姐姐做的粥肯定很好吃！我要一碗！”话音刚落，她想起林嬷嬷，怯怯的转头：“嬷嬷，你要不要先来一碗……”
林嬷嬷看着苗儿这受气包的样儿就来气，她没好气的说：“你们吃着吧！”她还不至于贪小宫人的一碗粥！
苗儿听到这话，眼睛都笑眯起来了，她期待的站在灶边，香宜揭开锅盖，一股纯粹的米香飘出，苗儿陶醉的闻了一口：“好香啊！”
林嬷嬷恰好站在风口，闻见这味道，赞赏的点点头：这粥闻起来倒是熬得不错……
香宜先给苗儿舀了一碗，她还记得上次苗儿帮了自己的事情，虽然暂时找不来糕点，但先用米粥填填肚子就当还利息吧。
苗儿小小的吹了口气，几乎是等不及就往嘴里抿了一口，香宜惊呼：“小心烫！”
“叮，生活值加19。”系统音再次响起，没想到别人吃自己做的食物会一次性加这么多生活值。
“不……不烫！”苗儿艰难的咽下一大口，眼睛都发亮了，“这粥也太好喝了！香宜姐，你真厉害，我从来没喝过这么好喝的粥！”她顾不得烫的发红的嘴角，又喝下一大口，眨眼间一碗就见底了，她举起碗：“香宜姐，我还想喝一碗。”
“叮，生活值加12。”
“叮，生活值加16。”
……
随着她的狼吞虎咽，生活值叮叮当当的入账了不少。
香宜给她又舀了一碗，目瞪口呆的看着她光速喝完，哭笑不得的说：“你悠着点，不是不让你喝，我还想着咱们拿这粥就腌菜吃呢，等会我再给你一碗，这次喝慢点。”
“嘿嘿。”苗儿不好意思的摸了摸脸，眼睛仍旧追随着粥碗，香宜看见她的样子，心中顿生好奇，有这么好喝吗？
她给自己也盛了一碗，一入口，她就知道苗儿为什么有这种反应了，这真是我熬出来的粥吗？我竟然有这种手艺？
香宜陶醉的抿了一口又一口，粳米熬成的粥又粘又稠，恰到好处的火候烘出的米粒都开了花儿，阵阵甜丝丝的味儿渗进舌底。
此时锅里的粥煮开后已经焖煮了一阵了，粥面上蕴起了一层晶亮亮的薄膜，这样的粳米粥，温热地喝下去，像是白芍药加百合再加莲子熬出来的汁，从唇舌到肚肠都是一阵清爽可口，似乎五脏六腑都被清洗了一遍。
再一看鉴定：【一碗滋味尚可的粳米粥】
这还只是滋味尚可？要是滋味绝佳的话，该是什么神仙味道？香宜不由得对系统接下来的厨艺技能产生好奇，如果自己把熬粥技能升到高级，再来几个煎炒煮炸烹的技能，不知道又会做出什么样的美味？
她跟苗儿像是比赛般一碗接着一碗喝下去，一旁的林嬷嬷看她们吃的这么欢，心里有些好奇，可是面上还是端着管事嬷嬷的范儿，等着两人来叫她，可是左等右等都没等到。
再一看，粥锅都快空了，她禁不住轻咳两声：“咳咳。”苗儿吃的头也不抬，香宜抬起头看见林嬷嬷的模样，含笑道：“嬷嬷，要不然您也来一碗？这么晚了，吃些填填肚子吧。”
“也好。”林嬷嬷抬起头点点，“那我就吃一小碗吧，也不用太多。”她慢吞吞的端起青瓷小碗，先喝了一小口，紧接着就一口气喝完了。
“叮，生活值加9。”林嬷嬷毕竟是管着小厨房的人，也吃过不少山珍海味，因此相比于苗儿，她的反馈稍微平淡一些。
林嬷嬷抹了抹嘴，转头看着还要去舀粥的苗儿，神色严厉：“苗儿，你怎么又吃了这么多碗，我上回都说了，平时控制着用食，这么大的女孩儿了，去，把这些碗洗了去。”
“好吧……”虽然还想吃，但苗儿也知道林嬷嬷说的是实情，她一步三回头的放下碗，依依不舍的去做事了。
调走了最能吃的苗儿，林嬷嬷换了个大碗，麻利的用勺沉到底给自己打了一大碗，总算能放开吃了！
吃饱喝足后，她直直的打量了香宜一番，拍拍她的肩：“没想到你这丫头倒是有这么一把煮粥的好手艺。咳，这样吧，明天起你就跟在我后面，别烧水了。”
之前她还以为香宜笨手笨脚，没想到这小宫人却有几分厨艺上的天分，不错，不错。
“叮，出现任务，请查看。”
香宜态度恭谨的垂头：“多谢嬷嬷栽培。”内心雀跃，太好了，林嬷嬷可是相当于国宴大厨级别的，若是能跟在她身后学着一招半式的也是桩美差，没想到熬个粥还有这种意外之喜。
回到屋里，她拉起被子挡住自己，点开系统面板查看新任务。
任务：【林嬷嬷的心愿】林嬷嬷已过知天命之年，近年来她越来越感到力不从心，希望能找到一个有天分的弟子传授厨艺，请你作出一道让她满意度达到百分百的食物。（选择：是/否）
任务奖励：？？？
这就没了？现在这些任务描述是越来越简洁了，不过这次的倒不是限时任务，思虑再三，香宜接下了这个任务，本来她也准备跟在林嬷嬷身后学厨。
不过，想做出让林嬷嬷百分百满意的菜肴，她想起今天林嬷嬷喝粥的样子，心中暗自思量：似乎也不是很难……吧
翌日，她就发现自己大错特错了。
香宜照着吩咐，跟在林嬷嬷后面看她调羹弄汤，林嬷嬷的拿手菜叫谷桩鸭，其实就是清蒸鸭子，但与一般的家常做法可是大不相同。
首先要选用上等的膘肥色白的谷饲鸭做原料，德妃宫里的份例当然是顶好的，林嬷嬷用手翻开整鸭仔细的检查了一番，满意的点点头：“这回不错，没糊弄我。”
那送东西来的小太监打着哈哈：“骗谁也不敢骗您老，谁不知道您的眼睛可是这个！”他比了个大拇哥。
林嬷嬷笑骂道：“还算你们这次有些良心，行了，香宜，你跟我来。”她招呼了一声就提起鸭子往台上一甩。
香宜只见得林嬷嬷双手如雨，拿起刀哔哩啪啦一阵，鸭子就被分好了，内脏、足、舌、鸭臊都归置在一边，还来不及为这神乎其技的刀法赞叹，林嬷嬷就招呼香宜去把这些废物扔了，再来清洗剩下的鸭肉。
洗净焯水，这火候也是大有文章，既不能过大也不能过小，必须时刻留心，血水焯掉后再悬挂少许时候风干，接着用盐搓揉全身，力度和盐量的多少也须得精心把控，腌制片刻后装入钵中，放入有年份的老米酒、细嫩的小青葱和一大块拍烂的老姜，加水上蒸笼旺火蒸上几个时辰，这道菜才算完。
这其中的条条道道，林嬷嬷做的时候偶尔提点香宜一二句，这样她也听的有些头发昏，实在是其中的细则太多了。
蒸完后，林嬷嬷洗净手端出来，霎时间香气扑面而来，氤氲的热气中，一只整鸭盛在盘中，她往上滴了几滴香油，色泽更加明亮诱人。
厨房里闲着的宫人都聚在旁边议论纷纷：“嬷嬷的手艺还是那么好！”
“瞎说，明明是比之前更好了！“
“就是，会不会说话……”
林嬷嬷呵斥道：“都挤在这做什么？不用干事了是不是？”众人顿时作鸟兽状散开。
香宜偷偷打开鉴定：【一份米酒放多了的谷桩鸭】
这系统鉴定也未免太苛刻了吧，她暗暗咂舌，虽然刚刚端走的时候她没尝过这菜，但一看就知是一道色香味俱全的佳肴。
正想着，林嬷嬷教训完众人走过来，脸上带着些烦闷之色：“宜丫头，你可看仔细了？”香宜点点头。
“有没有什么疑问？”林嬷嬷接着发问道，想起系统的鉴定，香宜大着胆子补了一句：“嬷嬷，就是这米酒，是不是放的稍微多了些？”
林嬷嬷惊奇的看了她一眼，这丫头好利的眼睛！虽然人人都说这道菜是她的拿手菜，但只有她自己知道，每回倒酒上蒸笼的时候，她还是把不准用量，虽然出锅之后的滋味也是佳品，可是总觉得少了几分味道。没想到香宜却能看出来，看来她真是个有天分的苗子！
香宜看林嬷嬷表情奇怪，心里有些打鼓：自己是不是不该加这句话？虽说林嬷嬷不是个小气的人，但……
正想着，就看见林嬷嬷好像下定了决心，抬起头：认真说道“宜丫头，你从今日起就开始练刀法吧！”她打量了一眼香宜，待看见她纤细的胳膊时，有些不满意的摇摇头，“你也太瘦了，这样吧，以后吊着沙袋多练练，得像嬷嬷这样，知道吗？”
啊？香宜目瞪口呆的看着林嬷嬷那粗壮有力的臂膀和沙包那么大的拳头，咽了咽口水：我不想当金刚芭比啊……