第80章 糖炒栗子
许胜打开了思路, 整个人都精神了，拿着本子记录着村里能拿得出手的手工品。
他是要是不记得了，就问一旁的刘梅莲。
刘梅莲说：“老一辈的几乎每一个人都会一门两门的手艺, 有些老人过世了, 这手艺也就没了。”
许胜闻言有些遗憾：“现在这些手工品还挺贵的。”
“明天你问问爷爷奶奶, 他们对村里更熟悉。”刘梅莲打了个哈欠，走到打印机旁边，把今天晚上的订单打印下来, 明天好配货、快递。
杨霞卿想要的这个杯子是村里一户人家做的, 她已经迫不及待地在找图案了。
因着第二天还要上山，许秧和杨霞卿还没到十一点就躺下了。
这让杨霞卿特别不习惯，哪天她不是刷手机刷到凌晨一二点的？
“这么早躺在床上, 真的能睡着吗？”杨霞卿嘀咕了一句。
许秧拉好薄被子：“今天坐车累了一天, 肯定能。”
她说完，等了好久都没等到杨霞卿的回复, 侧头一看，这姑娘已经睡着了。
这么快？许秧有些惊讶，她翻了个身，不一会也睡着了。
早饭很简单，熬得开花的大米, 米汤上飘着一层米黄色的米油, 加上一盘炒青菜、一盘的炒鸡蛋, 以及对半切开的咸鸭蛋。
咸鸭蛋蛋黄呈现漂亮的金黄色, 油汪汪的, 看着就非常有胃口。
吃饱喝足, 一行人穿戴好, 背上背篓就往山上去了。
许胜也不打算带许秧她们进去太远的地方, 就是到自己的承包的山里转转。
就半天的功夫，都不知道能不能转完两个山头呢。
一沿着小路往山上走，许胜瞅到一些有意思的植物，就会停下来跟许秧她们科普。
有的时候，他还去扒草丛，让她们看里头的鸟窝。
许胜种的果树并不少，不过打理得不多，如今都能算作半野生的了。
许秧看到了不少的油柑树，金桔树。
这种金桔树是那种有着非常多的刺，结的果子非常小，就跟绿豆、黄豆差不多。
不过现在果子还没红，吃不得，但味道很浓郁。
杨霞卿非常好奇，“我一直以为金桔都是大个的，原来还有这样的。”
她拿着相机，一路不停地录像，才爬一会山，她已经有点喘了。
“胜哥有种橘子树吗？” 许秧掐了一片金桔树的叶子，放到鼻尖闻了闻。
“没种，种了一些柚子树，打算让我爸帮忙嫁接，也不知最后能活下来几棵。”
许胜摇头，与其种橘子树，他宁愿多种一点金桔树。
小金桔拿来腌制，制成或干或湿的蜜饯，还是很受欢迎的。
杨霞卿从地上捡起一颗掉落的小金桔，用手捏开，一股浓郁的味道在指尖散开。
她眼睛一亮：“胜哥，这个小金桔拿来做饮料一定特别棒，你再种一些柠檬，以后直接就能搭配着卖了。”
青桔柠檬茶、金桔柠檬茶都是这几年很流行的饮料，特别是柠檬，用量特别大，许多人做菜喜欢用这个果子来调味。
“这是个好主意。”许胜点头。
他承包了山，不能大开发，收益可以说是负数，说起来是可惜的，但他心里很满足。
那种拥有一片山的感觉，是其他人无法体会的。
几人继续走，许秧偶尔能看到一些草药，她想到了昨晚吃的枸杞叶，还有鸡汤中的枸杞。
“胜哥，我觉得你可以考虑在山上种点草药，半野生环境，种出来的药效肯定好。”
杨霞卿在一旁附和：“对对，特别是能美容养颜的那些。”
许秧笑了下：“如果能帮忙种一些香料更好了，我觉得这里种出来的香料味道一定是最好的。”
她的目的还是这个，现在市场上能买到的香料，有的味道很浓郁，但用起来却不是那么一回事。
许秧做菜的时候，在选择香料的时候，也是有点纠结的。
她现在大一，青田村开始种香料，等到她毕业已经已经成规模了。
到那时，无论她是开店还是开厂，应该有能力把这些香料都吃下来。
许胜现在也做饮食，跟着许爸跑批发市场，知道香料的市场很大，价格也贵。
相比鲜果，香料更合适做运输、存放，没有淡旺季，只要华国人还是吃货国度，这些香料就永远有市场。
“我研究一下。”许胜认真地想着。
许年冬插不上话，就摘野果子，杨霞卿也被一些野花吸引了目光，拿着相机追上去。
许秧和许胜就着种植香料的可能性聊了挺多的。
对于这几座山的规划，随着两人聊天的深入逐渐成形。
几人走到几棵野生栗子树前，忍不住抬头看了看高度。
杨霞卿拍着掉在地上的板栗，惊讶地说：“原来板栗长这个样子，都是刺，那多扎人啊！”
许胜找了一根长木棍，大声喊道：“你们都让让，我打栗子了。”
许胜挥舞着长木棍，一番拍打，板栗混着叶子“簌簌”往下落。
许年冬拿着一块石头，开始砸板栗，露出里棕褐色的种子，这就是他们在超市里常见到的板栗模样。
许胜敲打了两棵树，估摸着差不多了，就过来跟着砸板栗。
要是有修路，直接开着电动三轮车过来，直接把地上的板栗球带回去放水泥地上晒个两三天，壳自己就裂开了。
如果他跟许秧讨论的计划能成，山上肯定要修一条能容一辆车通过的小路的。
这个工程挺大的，需要多投入也不少，许胜想到自己每个月赚的钱，那得存多少年呢？
杨霞卿一手拿着相机，一手捡着板栗，嘴里也没闲着：“糖炒板栗、板栗饼、板栗烧鸡、板栗鸭汤、板栗酥饼……”
许年冬忍不住了：“霞卿姐，你能别念菜名了吗，我都饿了。”
许秧听了哈哈大笑：“我们回去就来炒栗子吧。”
“好啊！”许年冬用力点头。
每个人都背了满满一背篓的板栗，许秧的手里还拎着些草根，据她说这也能拿来炖汤，味道还不错。
回到家里，背篓里的板栗就倒在水泥地上晾晒，许胜搬出来一个破的铁锅，又用水桶装了一些鹅卵石去清洗。
许秧拿着大剪刀，给板栗划口子，等会翻炒的时候，味道能进去，也容易剥壳。
杨霞卿觉得来村里，就有各种素材，拍视频拍得不亦乐乎。
她昨天发上去的那个《山上遇蛇记》视频热度竟然不断上升，很快超过之前的任何视频。
或许人都有好奇心，标题越是说慎入，反而愈发吸引人进去看个究竟。
当然，底下的评论各异，还有人骂UP主是标题党，不过杨霞卿都无视了。
随着铁锅里温度的上升，板栗的甜香味渐渐就出来了。
板栗上划开的的细缝越裂越开，露出了里头的金黄色的果仁。
这时候加入适量的白糖，白糖遇高温熔化，这时候翻炒要加快，放置粘锅。
焦糖的香气、混着栗子的甜香，丝丝缕缕的，不停往上飘，深深吸一口气，感觉整个人都要醉在这甜香里。
杨霞卿拿着相机，不顾锅底下的滚滚热浪，愣是凑近拍了个近景。
许秧拿着铲子放慢了翻炒速度，“霞卿，温度太高了，你镜头受得住吗？”
“这个温度还行吧。”杨霞卿后退了一步，“什么时候能吃？”
明明街边卖的糖炒栗子她也没那么馋啊，怎么就觉得今天这些板栗特别好吃？
炒好的板栗装在小篮子里，许秧和杨霞卿就坐在榕树下，一遍剥壳，一边往嘴里塞板栗仁。
这个板栗不是很大，跟锥栗差不多大，果肉是漂亮的金黄色，放进嘴里轻轻一抿就化了。
绵软、香甜，一点渣也没有，多吃几个也不会觉得口干。
许秧拍拍手，“霞卿，下午你是想去摘木耳还是去田里摘莲蓬？”
许胜家挖了一块田种莲藕、茭白，不过半亩地，但自家吃是足够了。
杨霞卿顿时一脸纠结，“我能两样都选吗？”
杨霞卿纠结了一下，决定还是上山摘木耳，想到要下田，都是软绵绵的泥巴，想想就有点可怕。
下午是许堂伯带着许秧他们进山的，对于哪里有木耳摘，他可比许胜清楚多了。
木耳还没把篮子底铺满，许秧就接到了刘梅莲的电话，说是有一个叫徐知闻的同学来找她和杨霞卿。
许秧当即就呆了，转头看杨霞卿：“霞卿，闻哥跟你说他要来青田村吗？”
杨霞卿闻言差点没摔倒，“你说啥？闻哥来了？不可能吧。”
“是真的，我堂伯母都给我打电话了。”许秧挠挠头，有些不理解徐知闻怎么突然跑过来了。
杨霞卿站直了，一脸迷茫：“太让人意外了。”
她拿出手机，当场给徐知闻打了个电话，人果然是到了。
“他来就来呗，招呼都不打一个，不管他，我们继续摘木耳。”杨霞卿挂断电话，撇撇嘴，既然上山了，她当然要玩够。
许秧和杨霞卿背着一筐木耳下山的时候，就看到徐知闻坐在榕树下，和堂爷爷在聊天，一副乖巧懂事的样子。
两人一走近，徐知闻就站了起来，朝她们点点头。
“闻哥，这不像是你的作风啊！”杨霞卿挑着眉，“该不是让妖怪给附身了吧？”
“这里的食材很不错，挺合我口味的，我亲自过来看看。”徐知闻嘴角微微上扬，显然心情很好。
他刚到的时候，刘梅莲请他吃了糖炒栗子，虽然已经冷了，依然不减它的风味。
他不由开始期待起晚餐。