第7章 依仗
月上中梢,前厅里的几个关外胡商终于准备离开,晃晃悠悠开口道:“你们这吃食挺对胃口,把你带回去我们草原上做厨娘的!哈哈哈”
叶宁双手紧紧掐住掌心,“客人说笑了,天色这么晚了,几位还是找个客栈早些歇下吧。”
“对对…明日还有事,嘿嘿…”
送走了几人,叶宁有些烦躁,不好发作出来,只能埋头收拾碗筷,桌上放着的一两银子也没能让自己开心起来。
剩下的几人见叶宁脸色不好,也没敢说话,收拾完就回屋了。
叶宁静静坐在院子的桂花树下,花香味有一阵没一阵地飘来。
“系统,你说我要是没死多好。”
【?你本来就没死啊】
“不是,我本来不是要死嘛,然后才来到了这儿。”
【那确实,所以宿主是后悔来这儿了?】
“后悔算不上,只是有些想念曾经的社会,这里就好像一个大杂缸,什么时候不留神就会被脏污的臭水所淹没了。”
【宿主想那么多干什么呢,现在不是挺好的嘛?】
“今日晚上碰见的那些人,不知道什么时候又会碰见下一批,甚至变本加厉。”
【那宿主可以选择跟权贵打好关系嘛】
叶宁摇了摇头,“哪儿有那么容易。”
轻轻黏起飘落在石桌上的桂花,“就当我矫情吧,系统也早点休息啊,晚安。”
系统:…
叶宁起身去厨房看了看种下的辣椒,见没什么异样便放心回房了。
几日后的夜里,滴滴答答的水声响起,西宁迎来了久违的雨水。
叶宁后半夜听着雨声没有睡熟,早早起来打开门,又发现门前还是和前几日一样干净无尘,看见远处一群打打闹闹的孩子,手里还拿着破烂的扫帚,这才意识到应该是小七那群孩子早晨来打扫的,心下有些感动,想着若是有法子养活他们就好了。
整理完厨房,孙老汉和孙童就到了,这几日,鱼和肉的供应已经稳定下来,朝食生意也在稳稳做着。
隔壁许婶子还是像之前一样,早早来了食肆拿朝食回去用,只是今日不知是否是下雨天寒的原因,食肆的生意清冷得很,街道上也没有多少人影。
叶宁也没在意,做生意嘛,不可能永远都火热朝天,核算了下几日前排队登记的人,发现几乎在第二日都已来用过朝食,除了小部分家产较为丰富的人,大多数人还是很少外出用朝食,翻到最后一页,才发现西宁王府登记的管家这几日里并没有来用朝食,又想起前些晚和系统说的话,叶宁决定晚些做顿暮用到西宁王府去。
今日客人不多,厨房还剩下不少食材,只是种类不算多,叶宁又去街上买了些小排骨和豆腐,路过卖羊的人家,准备买头羊挤羊奶用,想了想才发现没有地方可以养它,只好花了十文买了一桶羊奶,这个时代还没有人喝羊奶,觉得腥味重,叶宁买时老人家还觉得有些奇怪。
回到食肆,看到有一个小姑娘正在门口徘徊,走近了才发现是前几日卖给自己两天胡瓜的小姑娘,这才恍然自己后来就把这事给忘了,这记性真是碍事。
“小姑娘,不好意思啊,后来忙着就忘记再去找你了,”叶宁指了指食肆,“你进来坐会儿吧,姐姐请你吃糕点。”
“不了姐姐,幸好那天你没来,我被我爹发现出去乱晃关在家里好几天了,今日好不容易溜出来,我一会儿就得赶回去!”
叶宁递过一串糖葫芦给小姑娘,是刚才在街上买回来准备给童哥儿和沁儿的,也给自己买了一串,现在送人倒是刚刚好。
“那谢谢姐姐啦!喏,给——”小姑娘开心接过糖葫芦,把怀里的种子塞进叶宁手里,一骨碌就跑没影了。
叶宁看了看手里的种子,笑了笑,准备一会儿问问系统都是些什么作物。
开开心心进了厨房,开始做准备送去西宁王府的暮食。
小排骨可以做成糖醋排骨,早晨剩余的鱼片可以做成酸菜鱼,再加上干锅包菜,荠菜春款,最后配上蛋挞就完成了。
先将排骨配上烈酒,香醋,酱油腌制半刻钟,等锅里油热放入煎炸,排骨成型且为金黄色盛起备用,倒入清水,香醋和冰糖熬制浓汁,香味激发出来后加入排骨炖,等到汁水收干就可以起锅了。
从隔壁许婶子家拿来的酸菜本身不错,只需要用香油炒制出香味即可,加入清水和白醋待酸菜汤沸腾,鱼片一片一片放入,在浓汤里滚一圈酸菜鱼就可以食用了。
锅中加入油,放进用面粉裹住的瘦肉条,第一遍炸出香味,第二遍再炸出色泽,换锅用大火煸炒包菜,洒入少许白醋酱油盐巴调味,最后加入炸好的小酥肉,口感鲜嫩焦酥,是一道十分下饭的开胃菜。
荠菜洗净后配上肉泥搅拌均匀,用面粉擀制出薄薄的面皮裹住馅儿,放入烧开的油锅中不断翻滚,起锅是再撒上芝麻,浇上热油激发香味,吃时沾点醋真真可口。
叶宁透过窗户向外看了一眼,下雨天总是昏昏沉沉的,也分不清是什么时辰,只能尽快做好送去西宁王府了。
还剩下最后一个蛋挞,在现代倒是简单易做,这个时代没有烤箱,叶宁便去用砖堆砌了一个窑灶,作用类似于烤箱。
蛋挞皮需要将面皮黏平,刷上一层油,再揉搓黏平刷油,反复几次,所谓的千层面饼才能完成,没有模具,只能用手慢慢捏出蛋挞皮的形状,再放入用煮熟的羊奶,鸡蛋和冰糖反复搅拌的蛋挞液,盯着火候慢慢烤制蛋挞。
第一批蛋挞成型时,叶宁迫不及待拿出来尝了尝,发现味道尚可,但是火候掌握得不精确,外面的皮已经隐隐有焦黑色了,但是内里的蛋挞液还未完成熟,不过吃起来但是香嫩得很。
几人解决完不成熟的蛋挞后,叶宁开始烤制第二批蛋挞,这次先把火候放大,一次性烤制完成,还没从窑灶里端出来,奶香和蛋香味就已经充斥了整个厨房。
拿出准备好的食盒,装了四小盘精致的菜色,配上一盘金黄色的蛋挞,看起来但是色香味皆有,又瞧见昨日卤的猪下水还有些没吃完,也顺便装了一小碟子,没敢装太多,毕竟很多人觉得猪下水不是什么金贵的食物,若是因此与西宁王府闹出不愉快就事与愿违了。
叶宁将食盒递给季婶子,似无意间扫了眼系统,随后想到王府距离食肆并不是很远,最后决定自己亲自送去,这样也显得尊重些。
还没到王府,叶宁就遇见了正要回府的燕峥,身后还跟着一个年轻男子,正准备侧身让开的时候,就听见燕峥后面的男子传来一声叫喊。
“主子主子,是叶记食肆那个谁都不认识的东家!”
叶宁:…
燕峥:…
叶宁抬眼望去,男子看上去约摸比燕峥小一些,身形挺拔,容貌也属上乘,只是神情带着几分好奇,不像燕峥那般肃冷。
眼见没法躲过去,只能上前行礼,“见过西宁王。”
燕峥和叶南安先后下马,燕峥先开口问到:“看这方向,叶姑娘是要去王府?可是有什么事?”
“先前王府管家在食肆留了银子,这些日子未见来人,便自作主张准备了暮食准备送去给管家。”
燕峥点了点头,“距离王府还有一段路,叶姑娘可要随我们一起?”
?你们骑马而我却在后面赶?
叶宁甩了甩脑子里不合时宜的想法,“多谢王府,民女自己走过去便好。”
燕峥又指了指叶宁手中的食盒,“那可要本王带回去给福叔?”
叶宁想了想觉得不太合适,还是拒绝了,“多谢王爷,民女还是自己去一趟吧。”
燕峥便没多说,准备上马离开,随后就看见叶南安走近叶宁,上下打量了几眼,随后又摇了摇头,啧啧几声后又看向燕峥。
燕峥:?
“叶姑娘,在下是王爷的副将叶南安。”叶南安上前一步,对着叶宁就说了自己的身份,心里却更加纳闷了,这叶姑娘长得一副好相貌,为何会没人记得?刚才和王爷站在一处,别说,还挺相配。
而一旁的叶宁脑子突然卡顿,本来以为他们都要离开了,谁知道这个什么副将又突然向自己做了个自我介绍,于是点了点头脱口而出道:
“说得不错,下次别说了。”
三人都愣了下。
叶宁:…救命!救大命!
叶宁握紧了手里的食盒,手心里已经有了汗意,“不是…叶将军…”
叶南安大笑,像是被人点了笑穴,轻轻摸了摸自己的下巴,“哈哈哈,这话说的怪有意思的,原来可以如此接话。”
叶宁尴尬得想逃,无意间听见燕峥似乎也在笑,想起自己之前的处境,顿时便觉得这人也没之前那么可怕了,索性将手里的食盒递了过去,“既然王爷和将军是回王府,那么麻烦把这食盒带给管家吧,民女就先回食肆了。”
说完也没等两人反应就走到街角,等确定后面的人看不见了,一路大跑着回了食肆。
而还站在街这边的两人看着手里的食盒,还没明白过来人怎么突然走了,就听见叶宁一路狂奔的声音,叶南安更是忍俊不禁,捂住肚子哈哈笑起来,一旁的燕峥也难得笑出了声。
回到王府,福叔就已经在门口等着了,看见王爷回来,后面的叶将军还拎着叶记食肆的食盒,笑眯眯问道:“王爷和叶小将军是去了叶记食肆?”
“福叔,我和王爷可没去,这食盒啊,是人家叶姑娘专门带来给您用的呢!”
福叔瞧了眼燕峥,发现对方今晚的心情似乎不错,接过叶南安递过来的食盒,“叶姑娘确有一手好厨艺,王爷和叶小将军可用过暮食了?没用不妨一起尝尝?”
燕峥没说话,只默默看了眼食盒,叶南安大大咧咧丝毫没注意到,“暮食用是用过了,不过这福叔都夸赞一句好,那不得尝尝!”
“那老奴先带下去热热,王爷稍后和叶小将军一起用些吧。”福叔带着食盒就去了厨房,准备拿出来热热再装盘,配上一壶酒就送去了前厅。
这边,燕峥和叶南安说了会白日里军营的事情,就闻到了一阵香味,叶南安咋咋呼呼往外走去,“福叔,你别说,这闻着就香,难怪能得到你夸奖。”
叶南安顺手接过福叔手里的盘子端了进去,“主子,一起用些吧,我还没吃过呢!”
燕峥默默走了过去,拿起筷子才发现菜品里有一碟子竟然是猪下水做的吃食,似是想到了什么,又放下了筷子,皱了皱眉,“你先用吧,本王还不饿。”
叶南安一头雾水,刚才不是还一副很想吃的样子吗?见燕峥皱眉,以为是担心军营的事情,顺口安慰道:“主子,军营里的事情别太担心,我一直都盯着呢,身体要紧,还是吃些吧。”
说完也没管燕峥,自顾自夹起一块排骨。
嚯!这味道真没的说,跟自己在上京酒楼吃的味道有的比,大晚上的吃真开胃!
见到旁边还有福叔一起端过来的酒,打开倒了一杯就灌入嘴里,酒也很带劲!
陆陆续续把几道菜尝了个遍,见燕峥还没动筷,突然觉得自己一个人吃不太厚道,嘴里的菜还没咽下就含糊说道:“主子,这菜味道真不错,你要不然赏脸吃一口?”
燕峥瞧着叶南安把菜都尝了一遍,嘴里都塞不下了还念念有词说着下次自己有空还要去叶记食肆用饭,自己就有些后悔刚才没有动筷了。
给自己做了半天的心理建设,决定就当看不见那一小碟子的猪下水,伸手夹了一块鱼片送进嘴里。
嫩滑爽口,淡淡的酸味夹杂着鱼香味,确实是好手艺,只做朝食生意倒是有些可惜了。
旁边的叶南安见燕峥也开始用饭,便顺手也给他倒了一杯酒,平日里大家在军营用饭也都在一起,没什么特别的讲究,此时看着王爷自己剩下的,终于有了那么点不适,于是默默去吃旁边燕峥没有动过筷的猪下水,想来王爷是不用这类吃食的。
不吃的时候觉得猪下水确实有点膈应,但真尝了后,才发现这滋味跟酒是绝配,比得上旁边几道精致的吃食。
香料味配着猪下水的油水味,散发出特别的香气,刚入口咸香有味,再吃下去就吃出了嚼劲,满口留香。
叶南安连着吃了好几筷子,酒杯里的酒也没停过,燕峥以为他是饿了,连个猪下水都吃得那么有滋有味,心下有些微妙。
“主子,这碟子猪下水滋味真不错,抵得上旁边那几道菜,下酒真是一绝!”叶南安说着还将碟子往燕峥面前推了推,示意燕峥尝一尝。
喝一口酒再吃总没那么大的味道了吧,燕峥暗自盘算着,然后夹了一小块品尝起来。
有香叶有嚼劲,是自己以前没有吃过的别样的一种口感,本来觉得多少会有些下水的臭味,如今吃了才发觉完全没有,这叶家姑娘果真是个奇人!
二人在前厅里吃得愉快,而这边的叶宁自觉丢人,回了食肆一句话没说,草草用了晚饭就回了房间躺平。
【宿主,你是故意的。】
“嗯?什么?”
【去西宁王府】
“不是故意的,难道还是溜达去的吗?”
【你知道我的意思】
叶宁沉默了,自己晚上去王府确实是故意的,在系统处查到燕峥今晚回王府的路线,然后带着食盒假装偶遇。
“可是我能怎么办呢?这个时代那么多混杂的人,似乎只有找到可靠的依仗才能好好活下去。”
【与西宁王交好并不容易,宿主千万要多加小心】
叶宁没想到最后换来了一句系统的关心,有些感动,轻轻抚了抚空中没有实体的屏幕,“谢谢系统,我也没打算交好,只是希望留下一个好印象罢了,哪怕只是在管家那里留下了一个尚可的印象。”
【那宿主早点休息】
“好,系统晚安。”