第四十九章
陈硕吃了早饭就嚷嚷要去山上玩儿,还一个劲拉着姥爷要去开电动车,姥爷哄着他说现在太阳刚出来,岭上的草树上都是白霜,等化化再去玩儿。
今天天气不太好,太阳一直像蒙着一层纱,整个天都显得灰蒙蒙的,温度也不算高,要是去了岭上估计更冷,陈伶就不太同意带陈硕去,想让他在家玩儿。
那淘气小魔王没如了心意,在炕上打着滚的耍蛮,陈伶不惯着他,上去照着屁股啪啪几巴掌,陈硕立刻就老实了,趴姥爷怀里假哭,心疼的姥爷又许出去若干零食玩具,才给小胖子哄好。
其实陈伶心底里隐隐约约希望赵子杰第二天真能来,他不是说也多年没去岭上捡果子了么。
陈硕见姐姐脸色好一点了,又磨磨蹭蹭的往她跟前蹭,陈伶气来得快消得也快,在陈硕缩着脖子拿一块旺旺仙贝想给她吃的时候,手就往前伸了伸,姐弟俩宣布和好如初。
周六的天气还好,陈硕在院子里玩了会儿遥控小车,太阳就升得老高,有村民来请姥爷去帮忙,看看快到中午了,陈伶领着陈硕回家,陪着看了两集动画片一集动物世界,俩人又合作炒了两碗油盐饭,陈伶胳膊贴了膏药,不方便长时间拿菜刀切菜,就去小卖部买了鸡柳和炸蘑菇,自己拿回家复炸了一遍,小孩子就喜欢吃这些油炸的东西。
就着炒饭,陈硕吃的小肚子圆圆的,平时妈妈忙,家里顿顿吃那些剩下的破菜,才不会轻易给他做这些吃的呢。
晚上赵子杰又发来微信,拐弯抹角的问周日要不要去凤凰岭,陈伶对着对话框犹豫了又犹豫,最后还是同意了。
看着陈伶回复的简单一个“可”字,喜得赵子杰啵啵啵亲了好几下手机屏幕,晚上是大罗跟他搭班,大罗看他那一副不值钱的样子,皱着眉给老婆转播。
次日一大早,赵子杰跟同事交完班,脱了外套就去所长办公室,找他叔要借车。
赵所长刚进办公室,外套还没脱呢,“你婶把我送过来就又开车走了,说嗓子有点干,今天准备买点雪梨炖了吃,你也回去吃点,再睡上一觉,让你婶婶晚上给你炖肉。”
“那算了,我借小郑电动车去。”赵所长桌上放着一包口香糖,他伸手就抄起来塞口袋里,又绕到里面去开抽屉,抓走一大把巧克力。
“你就懒吧,多少天没着家了你自己数数!”赵所长在后头踢他一脚,骂这个侄子,“自己家也不回,我家也不去,一休息就跑得不见人影,当心我告诉二嫂,让她亲自收拾你。”
“我妈才没空搭理我呢,等我晚上就回去看望婶婶嘛,先走了啊老叔。”
赵子杰回宿舍冲了个澡,细细刮了胡子,也不补觉,拿口香糖当报酬,骑了小郑的电动车,先去附近的生鲜连锁超市,挑着新鲜商家的排骨买了好几斤,考虑到陈伶不方便,又让人给剁成了小块,担心她家没有蔬菜,就挑着绿叶的菜随便称了些。
未来小舅子也在呢,总得表示表示,于是又去零食区买了些薯片、雪饼、果冻之类的,把小郑的电动车前后塞得满满的去了岭南村。
陈伶早起给陈硕买了烧饼夹肉和豆浆,自己用剩饭煮了点大米粥,就着秦姥姥给的萝卜干,喝了大半碗。
吃过早饭陈硕出去找小朋友玩,陈伶留在厨房洗碗,开着房门呢,温水很快就凉了,她觉得有点冻手,不由加快了手上的动作。
天气是越来越冷了,回头得问问秦姥爷,怎么在屋子里装个炉子之类取暖的事儿,把碗筷收好,双在毛巾上拍了几下就当擦手了。
“我来。”赵子杰开了门,挺大个个子杵门口晃悠。
嘁,还真是说来就来。
陈伶看着他,赵子杰穿了件薄薄的夹克,嘴里嘶哈嘶哈的,不由分说把一堆塑料袋往陈伶胳膊上挂:“今天早上也太冷了,一路上小风吹的我手要冻掉了。”
“知道天气冷,怎么就不知道戴个手套呢。”
“没找着,不知道放哪儿了。”赵子杰嘿嘿的笑着,把陈伶手包在毛巾里仔细揉了揉。
“又买这么多东西,我根本吃不完的。”陈伶皱眉看着那一堆袋子,把他们都放下。
“你这啥吃的没有,我自带原材料过来蹭饭还不好。”
让赵子杰先进屋,她把袋子一一打开,其中一个袋子装的是他代取回来的快递,其他是吃的。
排骨块儿先用凉水泡上,其他的菜放到外面窗台上,现在户外温度也就七八度,放室外反而能保鲜。
赵子杰摸摸肚子,舔着脸问:“我赶着过来,早饭都没来得及吃呢,现在饿的很,你们早上吃的什么呀?”
陈伶看了看锅底,“就剩一碗粥了,昨天剩饭做的,给客人吃不合适,要不然给你煮包方便面吧?”
“不用,我正好打扫了,留着肚子中午吃好的!”赵子杰把袖子撸起来,斗志满满地说:“还有,你一个人别总吃剩饭,本来小身板就弱,还不好好吃东西。”
陈伶她爸都没怎么吃过她剩饭,这怎么好,可赵子杰已经自己拿碗去盛了,刮干净锅底,也就凑了一小碗。
早上又没做菜,陈伶只好重新给他夹了一碟萝卜干,他也不嫌弃,端进屋坐下就开始吃。
陈伶自己吃没觉得怎么样,给客人吃这么简陋委实有点过分,现煮个鸡蛋也来不及,她去西屋翻了翻,最后拿了根红肠给他,“你直接咬着吃吧,不切了。”
一碗粥一根肠下肚,赵子杰感觉刚三分饱,那萝卜干是酸辣口的,正对他胃口,可陈伶家现在也没什么能立即能吃的了,他只好怏怏的放下筷子。
见陈伶要来收碗,他极有眼色的立即站起来,主动把碗收到厨房,把碗盘都冲洗干净了。
陈伶见他次次主动洗碗,不禁有些感慨:“以前也有朋友经常来家里吃饭,却从未帮忙打扫收尾。”
赵子杰虽然干活也不算利索,有点毛毛躁躁的,比如洗了碗不擦干,或者不擦灶台,但总算是眼里有活儿,不过他也没把自己当客人就是了。
“什么朋友,你在村里交新朋友了?”赵子杰问。
“我说的是以前在外地打工的时候。”
“你说谁,前男友啊?那都多久以前的事了,你咋还记仇呢?”
“……我气量小。”
“不是那意思,既然都是过去的事了,就别惦记了呗,人呐,得往前看,你说你一把年纪了,再找对象,那不得找眼里有活儿,品质优良的?”赵子杰挺了挺胸,极力推荐自己。
陈伶白他一眼,“谁一把年纪了,我也没有很老吧?”
“不老,都说了么,你又年轻又漂亮的。”赵子杰在心里嘀咕,老确实不老,脾气可是够大。
陈伶摇摇头,叫他擦干手,进屋帮忙拆快递,她买了一套玻璃茶杯,快一年没怎么喝咖啡喝茶了,以前都靠□□续命,现在每天没什么事做,干吞白开水她是真的喝不下去。
赵子杰像拆盲盒一样,先拿出来一个方形的茶盘,接着是泡沫裹的严严实实的两个小玻璃杯,和一只菠萝纹的玻璃盖碗,他举高了仔细看了看,赞叹道:“你们女孩子用这玩意儿是精巧哈,一个小水杯都带花纹的。”
“我不喜欢那个花纹。”
“那你买它干啥。”
“因为三十块钱包邮。”因为便宜才买的,她也就是用来喝口粮茶,没必要买昂贵的茶具。
“……”
锅里还有热水呢,正好烫杯子,有赵子杰在,哪用得着陈伶伸手干活儿,可他毛手毛脚的又怕他弄打了,于是洗烫个杯子,这么个轻巧的活儿也得一个干,一个在边上监督。
擦干茶壶和杯子,赵子杰把它们放到桌上摆好,陈伶在柜子里拿了一盒红茶出来,坐下泡茶。
其实她也不怎么做功夫茶,就是把茶叶简单洗一遍后,用滚水冲茶喝。
赵子杰只惦记吃,也不懂茶道,就乖乖坐一边看陈伶洗茶,再用热水往盖碗里倒水,几秒后又把盖碗里黄澄澄带着点红的茶水倒进更小的茶杯里。
这大城市回来的文化人儿,真是会享受啊,不像他们办公室老李那些人,都是用后勤发的大水缸子,一撮茶叶一泡泡一天,说能消食提神。
陈伶把茶盘往赵子杰面前推了推,示意他也尝尝。
她泡的是最普通的正山小种,在网上一家老店买的,味道不错,碎梗也少,前两泡香度很浓。
赵子杰平时不喝茶,他只喜欢喝碳酸饮料,在他看来,茶啊咖啡啊这些饮品统统一股苦味,没啥好喝的,出外勤回来最痛快的明明是一口气灌下半瓶冰镇可乐,再打个长长的嗝嘛。
却不过好意,赵子杰拿起小茶杯来,一口干了茶水。
咦?没什么想象中的苦味涩味,倒是带着点微微的甘甜,茶水微烫,又不至于热到喝不下去,一杯的分量刚刚好够一大口,顺着喉咙滑下去,整个食道都觉得熨帖了不少。
他惊喜的问陈伶:“这是什么好茶,味道真不错。”
陈伶拿着茶杯慢慢啜了口,笑道:“什么好茶,五十块钱一两,随便买的,大概因为这是红茶,发酵过的味道比较合你的口味。”
赵子杰摸摸鼻子,有些不好意思,“我只喝过超市瓶装的茉莉蜜茶,喝了也不解渴,还不如你这一小杯红茶来的舒服。”
“你若喜欢这个味儿,等下我给你包上点儿,你拿回去喝。”陈玲温柔的说。
俩人分着喝完了一壶热水,陈伶话不多,光听赵子杰吐槽值班遇到的那些奇葩报案了。
秦姥爷来电话,说陈硕过来了,进屋就上炕躺着犯困,估计是昨晚没睡好,让他睡会儿,下午再去岭上,随便溜达溜达就行。
陈伶还没说什么,就看见赵子杰在旁边双眼发亮,一个劲猛点头,心想这下他可美了,有时间给他做午饭了,但看他那个狂摇尾巴的狗样,陈伶不自觉嘴角也不自觉挂了丝笑意,回说没问题,她家里来了朋友,请姥爷和陈硕一会过来一起吃午饭。
姥爷连说不用,他昨天就跟小卖部的李金说好了,去镇上进货的时候给他捎几套汉堡薯条回来,陈硕睡前还念叨呢,中午他爷俩就在家吃了,让她好好招待朋友。
陈伶:“……”
赵子杰拿早已喝空的小茶杯掩饰笑意,本以为那小胖墩要回来当电灯泡呢,真是天助他也。
赵子杰喝了一肚子水,还是觉得饿,在屋里不老实,一会儿去西屋转一圈拿个酸奶,一会儿去拿包小饼干,晃的陈伶头晕,看看时间才十点多,她问赵子杰:“你拿了那么大一袋子肉来,你会做吗?”
岂料赵子杰也睁圆了眼睛,反问他:“你看我像会做菜的人吗?”
“……”
好小子,嘴上说照顾伤员帮忙做家务,实际就是来蹭免费厨师吃饭的吧,是的吧,但是他是从哪个角度看出我厨艺很好的呢?
陈伶炒几道家常小菜还行,但还没做过这么……豪爽的排骨,何况现在下厨也没那么方便,但客人已经赖在家半天了,早饭也吃了,茶水也喝了,下午还要一起去山岭上拾东(郊)西(游),还自带食材,现在反悔撵人肯定是来不及了。
“现学习一下吧。”陈伶鼓励自己。
她把平板找出来,打开常用的视频平台,问赵子杰:“你中午都想吃啥来着?”
赵子杰看她那现上轿现扎耳朵眼的架势,确实也不像要逃避下厨,但也不像厨艺很精的样子,内心隐隐有些不好的预感,但事已至此,他堂堂男子汉也绝没有后退的道理,索性做菜无非就是倒油,倒肉,翻炒,出锅。
那可是排骨耶!三十多块钱一斤呢!再难吃能难吃到哪里去?
于是他大言不惭的回:“先来个焖排骨,我们食堂有排骨的时候,每次就能打几块,根本吃不过瘾,我今天要恶狠狠大吃一斤!”又指着一角的五花肉道:“这个再给我做个地道的小炒肉,没有菜,全是肉那种,等会多焖饭,我要恶狠狠的干掉三碗大米饭!”
又指着其他的菜,“其他的你就看着来吧,哦对了,你记得炖肉的时候放上你捡回来的栗子,肯定嘎嘎香!”
“做不了,太多,排骨和肉你只能选一道。”陈伶跟他慢慢熟悉了,也不自觉的流露出一点原来的脾气来,这人就属于蹬鼻子上脸型的,刚给他个好脸色,立刻就张狂上了,欠怼。
“嗯,那……”吃人家嘴短,虽然原材料是自带的,毕竟话语权还是要掌握在这家主人手里,赵子杰咬着牙,艰难抉择后,选了排骨。
于是陈伶开始搜做菜视频,学习铁锅炖排骨的具体流程和步骤。
自觉理论知识掌握的差不多了,陈伶就拿出多年时间管理的经验来,开始给两人分工。第一步先定好菜谱,看在赵子杰第一次开口点菜的份上,加上主动承担打下手的诚意,陈伶最后还是决定满足他。
先准备土豆炖排骨,需要的食材少,步骤不复杂,她自信两个人三只手可以完成;其次用蒜苗、洋葱炒个五花肉,至于是不是小炒肉的味儿,取决于赵子杰能把菜切成什么样儿;两个菜太少,招待客人稍显寒酸了,选了尽量少动刀的青椒,一会儿做个油焖青椒,再泡一卷粉丝,用黄瓜拌拌,荤素冷热搭配,完美。
陈伶在平板上定好菜式,请赵子杰过目,赵子杰表示满意,二人一拍即合,立即开始备菜。
先把米饭焖上,陈伶好歹独臂闯关好多天了,现在右臂只是有些疼而已,洗个菜没太大问题,赵子杰是真完蛋,两个爪子像刚长出来的,一个巴掌大的土豆,在他大手里很快被削成鸭蛋那么大,陈伶心疼的把鸭蛋……把土豆抢下来,家里一共就那么几个土豆,吃完就没了,可不能让这傻狗瞎嚯嚯。
她右手拿着土豆不动,左手慢慢的削,也削了两个完美的土豆出来。
被撵到门口小板凳上择青蒜,切洋葱,洋葱把赵子杰呛的眼泪哗哗的,一抬眼眼泪糊了满脸,鼻涕都要出来了,扭头跟陈伶要纸巾擦眼泪,陈伶没心没肺的哈哈笑。
排骨已经剁好了,要先用电锅烧水,放开水里焯一下,陈伶家没有笊篱,看赵子杰手忙脚乱的把排骨从锅里一块一块捞出来,还不小心烫了下手,陈伶问他:“为啥不整个锅都放在水池里,把热水倒掉啊?”
“……你不早说?!”
土豆要用刀锛成不规则的块状才好吃,赵子杰不会,拿着土豆在手里比划半天,想了想还是老老实实放案板上,切成了大块。
指挥赵子杰当烧火小工,陈大厨等大铁锅烧热后,倒了点大豆油,再把排骨一股脑倒进大锅里,崩出来的油点子四处飞,有几滴溅到了陈伶袖子上,她还没来得及心疼,就听小工喊“糊了糊了”,她赶紧拿铲子翻了几下,教程说要等排骨炒变色才加调料和水,她之前对付着做饭,家里也没存什么炖肉香料,就酱油耗油料酒的胡乱都放了点,最后添上水等开锅在放土豆。
赵子杰坐在灶口伸脖子看,提醒陈伶:“你答应我炖排骨里放栗子的。”
说到这,倒是提醒陈伶了,她去橱柜里,翻出来栗子和山楂,指使赵子杰把栗子肉扒出来,山楂洗出来,炖肉放几个山楂,能熟的更快点呢。
大铁锅炖肉且得一会儿,陈伶接下来对着菜板运气,她是真的没法左手切肉,那块冲洗好的五花肉摆在案板上,她拿着菜刀横着竖着犹豫了好半天,犹犹豫豫的下了一刀,肉是软的,她掌握不好力气,根本切不动,她把刀递给赵子杰:“你来切。”
赵子杰去涮了涮手,拿过菜刀勇敢的就开切,第一片切半截就断开了,第二片切的有半寸厚,第三下直接切了个菱形块出来,“好了好了好了,你跟这道菜没缘,算了。”陈伶赶紧喊停,阻止他再嚯嚯。
“我菜都备好了,总不能拿蒜叶子干炒个洋葱吧。”赵子杰撅着大嘴不乐意。
“不然,我给你扶着,你切?”赵子杰试探的问。
……